小米粥不能和杏仁一起吃,也不能配酸性食物 。小米和杏仁一起吃,会导致腹痛、呕吐等不适 。小米粥搭配上酸性食物一起吃,则会降低营养价值,降低滋补功效 。所以吃小米粥后,不宜进食柠檬、醋、或者酸性饮品,会令小米的营养得不到更好的吸收 。
【小米粥不能和什么一起吃】小米粥不能和杏仁一起吃
小米和杏仁相克,不同两者同食,否则会导致出现食物中毒现象,如腹痛、腹泻、呕吐等不适 。小米和酸性物质最好也别同食,酸性物质会破坏小米中的类胡萝卜素,降低小米的营养价值,对于营养的吸收不利,所以像醋、柠檬等酸性物质,最好别与小米同食 。

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小米粥也不适宜与性质相反食材相搭配,这样也会大大降低它本有的滋补功效,不过对人体没有健康影响,只不过滋补功效降低了些 。像和虾皮就是性质相反,小米性偏凉,而虾皮性温,两者最好不要同搭 。小米粥可以和鸡蛋、桂圆、红枣等相搭配,营养又健康 。
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