4、放牧
为了提高鹅的体质，尽快适应周围的环境，晴天的时候，上午把7天龄以上的鹅赶到放牧地自由活动20分钟~30分钟，15天龄以后，可以把雁群赶到浅水中游泳30分钟~50分钟，上午每次30天龄以后一整天都可以放牧 。
三、商品肉雁的饲养
1、1月龄至未进入繁殖期的雁为青年雁 。青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段 。这个阶段可以整天放牧，回牧时适当补充精料 。主翼羽完全生长后可以培育肥料 。
2、商品肉雁的育肥主要限制其活动，减少体内养分的消耗，促进肉和脂肪的生长 。育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60～70厘米 。饲料槽和水槽挂在栏外，通过栏间隙采食 。一般每栏约1平方米，养肉雁2~3只 。育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3~4次，饲料以玉米为主，加入15%的豆饼、5%的麦麸、10%的叶粉和0.35%的盐，中午加入切碎的青饲料，保证全天饮水 。这样育肥2~3周达4千克左右时即可出栏 。
四、种雁的饲养管理
1、青年雁主翼羽完全生长后，选择体型大、体质强、身体各部位发育均匀的雁作为种雁，以1：2~3的雌雄比例调整雁群 。此时雁的飞行能力已经很强，为了防止逃跑，幼雏时没有实施翼切断手术的雁必须拔掉主翼 。
2、留作种用的雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料营养水平逐渐提高，适当增加光照时间，尽量补充绿色饲料，促进尽快性成熟 。野生雁性成熟晚，雌雁产蛋需要3年时间，人工驯养的雁，其性成熟期可提前9月~10月龄 。
3、种雁的交配活动必须在水上进行，繁殖期间增加放水次数，延长放水时间，特别是上午 。一般种雁交配后开始产蛋，每2~3天产一枚，初产雁年产蛋15枚左右，从第二年到第六年产蛋量在25枚左右 。繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好选择附近，地势平坦，有足够的水源和牧草的地方放牧 。放牧期间，如果发现行动不安，到处寻窝的雁，应立即抓住，用食指按肛门看是否有蛋，如果有蛋，应该把蛋送回蛋巢，防止养成在牧地产蛋的坏习惯 。
五、大雁常见疾病的防治
1、小鹅瘟：该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要通过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节流行 。
（1）临床症状：精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食 。后期严重下痢，排出灰白色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪 。临死前可出现神经症状，颈部扭转，全身抽搐或发生瘫痪 。
（2）预防措施：接种小鹅瘟弱毒疫苗，或采用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射0.5毫升即可预防 。若雏雁在3天~5天发病，说明孵化器已被污染，应立即停止孵化并进行彻底消毒，然后才能继续孵化 。
2、雁流行性感冒：该病又称雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引起的雏雁急性传染病 。可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染 。主要在春秋两季流行 。
（1）临床症状：该病潜伏期短，感染后几小时可出现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，发出鼾声，不时强力摇头，严重时脚麻痹，不能站立，病程2-4天，死前出现下痢 。
（2）防治措施：用抗生素和磺胺类药物治疗 。口服敌菌灵30毫克/公斤体重，每天2次，一般4天就能治愈 。
3、雁蛋子瘟：该病是产蛋母雁的一种细菌性传染病，主要由卵巢、输卵管炎引起 。
（1）临床症状：肛门有发臭的排泄物，混有蛋白和卵黄小块，2~6天后，不吃不喝，失水，衰弱死亡 。

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