月饼哪里的好吃 什么月饼好吃点( 二 )


月饼哪里的好吃 什么月饼好吃点

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5、滇式月饼滇式月饼 , 是地方的特色糕点之一 , 它的馅料不同于其它月饼 , 而是用了滇式火腿 , 给人不一样的口感 , 滇式月饼属于四大流派之一 , 馅料饱满 , 咸甜适中 , 有独特的火腿香味 , 在明末初期 , 还能进贡到北京 , 供皇家享用 , 因其口味突出 , 油而不腻 , 后被列为御贡点心 , 每到中秋之际 , 市民们会争先购买 , 滇式月饼已成为云南的饮食名片 。
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6、京式月饼京式月饼 , 以北京周边为代表 , 在京津一带 , 有很好的销售市场 , 口味偏清甜 , 口感松脆 , 个头不大 , 北京稻香村的糕点 , 其中就有京式月饼 , 五仁月饼、自来红月饼 , 还有代表性 , 食材有小麦、白砂糖、猪油、核桃、花生仁、核桃仁、青红丝等 , 外形精美 , 层次分明 , 配以清茶佐食 , 味道极佳 。
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7、徽式月饼徽式月饼是徽州一带的代表 , 皮酥馅大 , 小巧玲珑 , 距今已有数百年的历史 , 在徽州 , 从事月饼生意的老店铺 , 不在少数 , 最多的已有几十年 , 还曾上过电视节目 , 青红丝、葡萄干、火腿、冬瓜糖 , 都是上好的食材 , 制作月饼的多是老师傅 , 年轻人不愿意学习 , 因为实在太劳累了 , 代表作“梅干月饼” , 是地方的特色小吃 , 已小有名气 。
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8、衢式月饼衢式月饼是衢州一带的代表 , 属于当地特产 , 距今已有千年历史 , 最早可追溯到唐朝以前 , 古代衢州是重要码头 , 来往客商较多 , 米面、蔗糖、油料 , 运往货物比较充足 , 得天独厚的条件 , 为当地提供了良好的月饼产业发展 , 为以后的市场 , 打下了牢牢的基础 , 衢式月饼 , 酥香可口 , 芝麻当家 , 主要以芝麻为原料 , 也被称为“衢州麻饼” 。
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9、秦式月饼秦式月饼出自陕西西安 , 皮酥馅甘 , 甜而不腻 , 馅料有青红丝、桔饼、玫瑰花 , 有荤有素 , 有甜有咸 , 秦式月饼比较古老 , 在当地小有名气 , 但是在月饼行业 , 不太出众 , 没有苏式、京式那么受欢迎 , 西安的水晶月饼 , 是秦式月饼的代表之一 , 口感爽滑 , 晶莹剔透 。
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10、丰镇月饼丰镇位于内蒙古自治区乌兰察布 , 因其位置特殊 , 月饼在制作的时候 , 添加了特殊的材料 , 保质期可达到半年之久 , 水源是独一无二 , 用这种水制作的月饼 , 酥而不腻 , 味道香甜 , 吃完令人回味无穷 , 放的时间久了 , 并不会变硬 , 绵甜适口 , 适合搭配美酒香果 , 一同食用 , 内蒙古距离内地城市较远 , 很少有机会能品尝到 。


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