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1、看尾部：用手轻捏龙虾尾部，如果饱满，则说明该龙虾品质较好，如果龙虾尾部是空的，则该龙虾的品质较差 。
2、肉质弹性：用手轻捏龙虾，如龙虾肉质具有弹性 ， 则说明该龙虾的品质较好 ， 反之如果龙虾的肉质没有弹性，则很可能是已放置一段时间，质量较差 。
3、外观：如龙虾形状完整、个头均匀 ， 则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，且结构残缺不全，则说明该龙虾的质量较差 。
4、活动：挑选生龙活虎的龙虾，该龙虾的品质和口感会比较好 。
5、气味：闻龙虾的气味 ， 如果该龙虾闻起来有一股异味，则说明该龙虾的品质较差 ， 很可能是受到污染的龙虾 ， 正常的龙虾不会有异味 。
【怎么挑选龙虾 怎么挑选龙虾网】6、个头大?。汗郝蛄菏保?挑选个头较大的龙虾 ， 该龙虾的品质较好，味道也较鲜美 。

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