一、南瓜的特征
南瓜属历史悠久且各地种植广泛又是种植最早的作物之一，在蔬菜中资源最丰富、形态变化最大、颜色最丰富、具有变异性的种类，被称为植物界“多样性之最” 。
二、南瓜栽培技术要点

文章插图
1、品种选择
可选择耐旱、丰产、抗病、口感好的品种，适合在旱地栽培的有日本甜面大南瓜、蜜本等 。
2、地块选择
（1）应根据土地种植南瓜来提高质量 。南瓜根系发达对土壤要求不高，山地、丘陵、平原、沙滩都可以种植 。但是在栽培商品南瓜时，必须选择土层深、肥力高的沙壤土 。
（2）因南瓜根系具有好气性的特点，所以沙壤土和壤土所培育出的南瓜品质好，反之较粘的壤土培育出的南瓜产量虽高，但品质差含糖量还低 。土壤的酸碱性最好选择中性土壤 。
3、肥料管理
在肥沃的菜园上种植南瓜时，要注意氮肥的施用量来提高南瓜商品价值 。以免茎蔓徒长、枝叶过度繁茂而导致落花落果 。
4、定植
因品种长势、生长习性不同而有所差异 。长势强株型大的品种行株距离3x1米，中等的稍微近一些，取决于土质水平 。一般选择下胚轴短粗的秧苗、子叶肥大完好根系发达的壮苗，淘汰弱苗 。定植后及时浇水，提高成活率 。底肥穴施，亩施优质农家肥2000公斤，复合肥10公斤 。钾肥10公斤 。

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