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春卷用来包猪肉、豆干、卷心菜很好吃，我们也可以根据自己的喜好调整使用的配菜。制作春卷要先把五花肉切成丝状并用淀粉、酱油腌制，再倒入油锅中和切丝的豆干、卷心菜、胡萝卜、食盐翻炒均匀，最后用水淀粉和锅里的菜勾芡再用春卷皮包裹起来油炸即可。
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春卷要包猪肉、豆干、卷心菜

文章插图
春卷是一种起源于我国的传统小吃，我们在制作它的时候可以选择往春卷内包猪肉、豆干、卷心菜、胡萝卜这几样菜，也可以根据自己的喜好、口味来调整自己所喜欢的配菜。
春卷怎么做
准备材料：春卷皮、猪肉、五香豆干、卷心菜
第一步：
首先我们要将购买回来的五香豆干清洗干净，再把胡萝卜、卷心菜这两样素菜分别洗净并切成丝状备用。然后取出提前解冻好的五花肉，同样把它切成丝状并用淀粉、酱油腌制十分钟左右入味。
第二步：
起锅烧油，把处理好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色，再用锅中剩余的油把豆干、卷心菜、胡萝卜炒熟。随后把猪肉、食盐倒入锅中和配菜翻炒均匀并用水淀粉勾芡，最后用春卷皮把馅料包裹起来放入锅中油炸至金黄即可。

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