银耳汤的配料有哪些,做银耳汤需要哪些材料窍门 _银耳

做银耳汤需要哪些材料窍门1、做银耳汤的材料有：银耳、红枣、冰糖、枸杞、食盐等。
2、银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。而且银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
3、银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳中含有 4.0%-5.44%的无机盐，如 S、P、Ca、Fe、Mg 和 Na 等。银耳中还含有多种维生素，即 VB1、VB2、VC和 VD等，此外银耳还含有一定量的纤维素。
煮银耳汤里面适合放什么东西熬银耳汤，里面加什么食材比较好？
银耳还是挺百搭的，可搭配的食材比较多。
一向搭配得比较普遍的是银耳莲子汤。
在此基础上又可放百合、红枣，或是银耳+百合、银耳+红枣。
民间传统的药膳，双耳汤，就是用白木耳、黑木耳加冰糖蒸制而成的。
在此基础上又可搭配些以上的三种食材，莲子、百合或是红枣，营养互补，效果也更好。
桃胶也是女人们喜欢的一样食材，与银耳搭配炖汤也是非常的好。
桃胶购买时注意选杂质少的，它与银耳类似，放一点就可以泡发得比较大。
银耳与糯米煮粥，是我这段时间常做的早餐，秋天干燥，白天炖好了银耳汤却又会忘记吃，所以用银耳与糯米一起煮粥，里面还可加一把百合。
梨子在水果中一向比较便宜，梨子煮熟后有生津止渴, 滋阴润燥的作用，配上同样有滋阴润燥效果的银耳，效果会更好。
【制作方法】：
1、将银耳洗净去杂质，用清水浸泡1小时，待银耳发开柔软后就说明泡好了。如果是热水的话，大约是40分钟左右。
2、将泡好的银耳放进炖锅，加入适量的清水，把冰糖放进去，开始炖，慢炖2个小时。
3、将鲜梨削去外皮，洗干净，切成小块，放入炖锅里，慢炖20分钟即可。
4、等汤凉后，就可以盛出来食用了。
【Tips】:
1、梨子皮的营养效果很好，理智上是最好不要削皮，把它洗干净，连皮一起切小块炖，梨子皮里粗纤维多，但我觉得有点儿影响口感，所以削了皮炖。
2、梨子被我切得比较小块，所以也就炖了20分钟，怕时间太长了，里面的营养成分会有所损失。
3、梨子银耳汤，最好是当天做当天喝完，不要留到第二天。
熬银耳汤，里面搭配的食材还是比较好搭的。
【银耳汤的配料有哪些,做银耳汤需要哪些材料窍门】银耳汤要炖出带点黏稠的口感才好喝。那么要怎样才能炖出这种口感呢？
1、银耳要撕成小块，越小块越好。
2、在煮汤前一定要浸泡，要等到完全泡发后再去煮。
3、熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳的黏稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越黏稠。
此外，选择银耳要注意，选到好品质的银耳，才能煮出一碗好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要?。?那些多数是漂白的，颜色微黄的为最好。
银耳汤的配料需要些什么1、银耳汤的配料有冰糖、枸杞、红枣、百合、莲子等，这些材料都有其各自的优点，加什么配料主要看需要什么样的食用功效，全部都加反而不会达到预期的效果。
2、冰糖：银耳汤本身的味道很清淡的，因此需要加糖分来调一下味道，除了蜂蜜有增加甜度之外，一般都是加冰糖的哦。
3、枸杞：除了冰糖之外，还可以额外加枸杞哦。枸杞子具有药用价值，有解热止咳之效用。
4、红枣：红枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。
5、百合：百合鲜食干用均可，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
6、莲子：是荷花的果实，秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
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熬银耳汤需要哪些材料熬银耳汤需要配料：银耳碎，莲子，木瓜，枸杞，冰糖。
银耳汤的做法：
1、银耳泡发两小时，洗净。

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2、放入砂锅，加水大火烧开后转小火煮30分钟（水不要太少，否则会干锅）。

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3、30分钟后放入洗干净的莲子，再煮一个小时。

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4、枸杞泡发10分钟，后洗净。

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5、取半个木瓜，去籽、去皮，切块。

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6、莲子煮好后，加入木瓜和枸杞煮五分钟。

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7、最后放入冰糖（按个人口味加哦），待冰糖融化后就可以了。

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