柠檬水为什么是碱性,柠檬是酸性还是碱性尿酸高可以喝 _碱性

柠檬是酸性还是碱性,尿酸高可以喝吗从食品学来看，柠檬是属于碱性食品，不含糖的柠檬汁和柠檬水都是地地道道的碱性食品。因为柠檬消化后为碱性食品。碱性食物：食物消化代谢后，呈碱性，为碱性食物。
碱性食品中含有较多金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，这类食物经过消化代谢后，就形成了带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。
柠檬汁进入体内后，会氧化成二氧化碳和水，其余的部分变成无机质，所以它属于碱性食品，就算加了蜂蜜的柠檬汁，还是属于碱性。
柠檬水属于酸性还是碱性水柠檬水是碱性，因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就没有了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，所以柠檬水是碱性食品。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，有排毒、清肠、解渴、提神的功效。用柠檬泡水喝，能防止和消除皮肤色素沉淀，起到美白的作用。喝柠檬水能缓解钙离子，促进血液凝固，可预防高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值只有2.5 ，因此胃酸过多者和胃溃疡患者不宜饮用柠檬水。
柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品” 。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。
这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。
柠檬水为什么是碱性饮品柠檬水进入人体内，会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余部分则变成无机盐，无机盐中钠、钾、钙等的含量较多，所以柠檬水是碱性食物。酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，一般酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，后来随着酸碱理论的发展，给出了更准确、更完善的定义，逐渐触及酸碱性成因的本质。

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柠檬水进入人体内，会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余部分则变成无机盐，无机盐中钠、钾、钙等的含量较多，所以柠檬水是碱性食物。酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，一般酸性物质可以使紫色石蕊试液变红，碱性物质可以使其变蓝，后来随着酸碱理论的发展，给出了更准确，完善的定义，逐渐触及酸碱性成因的本质。
柠檬水到底是酸性还是碱性的碱性的，原因如下：
酸性碱性并不是指味觉上的。而是它的ph值，属于化学范畴。
【柠檬水为什么是碱性,柠檬是酸性还是碱性尿酸高可以喝】柠檬酸是弱酸，相应的柠檬酸根盐会发生水解而呈碱性。
而柠檬水的成分并不全是柠檬酸，大部分以柠檬酸根的盐为主。例如柠檬酸钾，柠檬酸钠。他们在水里都呈碱性，所以柠檬水是碱性的。
进一步解释，就是柠檬酸盐中的柠檬酸很与水分子发生水解，生成了氢氧根，是水呈现碱性。
要注意的是，柠檬酸是酸性的，柠檬酸盐的水溶液才是碱性的。

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