冬至到底应该吃什么 冬至都吃啥



冬至到底应该吃什么 冬至都吃啥

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今天是二十四节气中的冬至 。从今天起,一年中最冷的“数九”寒冬正式拉开序幕 。中国幅员辽阔,冬至这一天,各地都有着不同的“应景”美食 。一起来看看吧!(文案:张倩 制图:张悦鑫)
冬至到底应该吃什么 冬至都吃啥

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饺子
“冬至到,吃水饺 。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗,相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵” 。
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汤圆
冬至吃汤圆在江南尤为盛行 。旧时上海人最讲究冬至吃汤圆,以此祈盼家庭和谐、吉祥 。
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馄饨
“冬至馄饨夏至面 。”相传馄饨是西施创造的,苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗 。
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羊肉汤
【冬至到底应该吃什么 冬至都吃啥】在山东滕州,人们冬至时会喝上一碗羊肉汤,希望可以借此驱除寒冷 。
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赤豆糯米饭
在江南水乡,冬至之夜全家会一起吃赤豆糯米饭,吃后会周身发热,起到御寒滋补的作用 。
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挂面
“吃了冬至面,一天长一线” 。安徽合肥人冬至最爱吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,虽然简单但却美味 。
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年糕
每逢冬至,杭州人要吃三餐不同风味的年糕,讨个“一年更比一年高”的好彩头 。
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糍粑
在云南,冬至有吃糍粑的习俗 。全家人围坐在火盆边,有说有笑地烤糍粑、吃糍粑,寓意欢乐祥和,团团圆圆 。
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姜母鸭
福建厦门人讲究冬至吃姜母鸭 。姜母鸭有养胃健脾、祛寒化痰等功效,特别滋补,适合在寒冷的时节享用 。


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