茶树菇味道很鲜美，吃的方式繁多，深受许多人的喜爱 。
茶树菇做法有很多，下面要给大家分享的内容是：“ 鲜香美味又营养的茶树菇”，是这样一步一步完成的，一起来看下吧!
茶树菇的做法大全：

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双菇炖鸡汤材料:全鸡一只、鲜茶树菇100克、干小香菇一小把、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉
做法:
1、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片，干香菇用水泡涨并洗净；
2、沙锅中放入足量的水，将鸡块、香菇和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可 。


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茶树菇炖乌骨鸡材料:乌骨鸡半只、干燥茶树菇50g、当归1片、红枣10粒、蒜头10粒 。
调料:米酒1杯、盐1/2大匙、水1大碗 。
做法
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用 。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味 。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可 。


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烧茶树菇材料:新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花 。
做法:
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可 。


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茶树菇排骨汤功效:消脂，清肠胃，有瘦身作用 。茶树菇的营养价值_茶树菇的做法 。
材料:茶树菇50克茶树菇干、排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片 。
1、将茶树菇、排骨洗净备用 。
2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可 。


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茶树菇炖肉材料:带皮肉300克、茶树菇500克、葱适量、姜适量、料酒15克、酱油20克、白糖10克、盐适量、八角1枚、桂皮适量、花生油20克
做法:
1、先把茶树菇去掉根的部分，然后洗净 。
2、放到开水中焯一下，把肉洗净，切成1公分厚的片状 。
3、放到锅中焯一下，捞出来控干水分 。
【茶树菇排骨汤的配料 茶树菇排骨汤上火吗】4、葱、姜切片，锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味 。
5、放肉煸炒，添加料酒、酱油翻炒，放入白糖，添加适量水 。
6、倒入电压力锅中，放入茶树菇，放入八角、桂皮 。
7、盖上盖，按下肉类排骨键40分钟就做好了 。


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茶树菇红烧肉材料:茶树菇适量、五花肉适量、猪排骨适量、盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量、大葱适量

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