骨头汤的含钙量和什么差不多（骨头汤能补钙？）
喝骨头汤能补钙 ， 这一说法大伙基本上都听过 ， 那么骨头汤真的能补钙吗？
据西安第九医院营养师寇玉介绍 ， 骨头汤中的钙和自来水中的钙含量差不多 ， 所以说喝骨头汤并不能起到补钙的作用 。有的人认为在骨头里加醋熬汤 ， 可以更有效让钙吸收 ， 其实这样也是不对的 ， 因为醋酸的能量比较弱 ， 不能将骨头中的钙置换出来 。

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那么骨髓里含钙多吗？
西安第九医院营养师寇玉：有人习惯于把骨头里的骨髓吸出来 ， 其实吸出来的这个东西只是胆固醇 ， 并没有多少钙 。
那么汤的味道越浓 ， 它就越……
西安第九医院营养师寇玉：一般来说越好喝的汤 ， 它里面的钠离子和脂肪含量越高 ， 并不是适合每个人喝 。
在这里也提醒大伙 ， 不是说食物里含有什么物质 ， 我们身体就能吸收的到 。反而 ， 过分摄入某种食物会给我们身体带来负担 ， 切勿把食物当做治疗疾病的特效药 ， 科学膳食很重要 。

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