做丸子时建议将淀粉和面粉混合使用 。炸丸子时取面粉和淀粉混合，让其包裹丸子，淀粉可以让炸出的丸子更加的酥脆、美味，而面粉可以增加丸子的粘性，使其在炸制的过程中不易松散 。炸丸子时淀粉和面粉的比例为1：1即可 。
【丸子加面粉和淀粉有什么区别 做丸子用淀粉还是面粉】做丸子用淀粉还是面粉
做丸子用淀粉和面粉混合

文章插图
很多人在做丸子的时候纠结到底应该使用面粉还是淀粉，其实炸丸子可以将淀粉和面粉混合使用，这样炸出来的丸子效果更好 。面粉可以增加丸子的粘性，淀粉可以让丸子更加的酥脆 。
做丸子淀粉和面粉比例为1：1
在使用淀粉和面粉做丸子的时候，大家会纠结应该哪个放的更多一些，其实，面粉和淀粉的比例1：1即可，这种比例是最好把握的，也可以让做出的丸子更加酥脆、有弹性 。
肉丸的制作方法
首先将猪肉剁成肉泥，放入碗中，加入两个鸡蛋、食盐、白糖、料酒、白胡椒、生抽和食用油，朝一个方向搅拌均匀，并加入面粉和淀粉，用筷子往一个方向搅拌上劲，静置20分钟 。起锅烧油，用手捏出丸子并下入油锅中炸至金黄即可 。

• 开网店怎么增加流量 开网店怎样提高流量
• 加盟开宠物店有哪些技巧
• 只知道微信群名字怎么加入
• 在淘宝上怎么加盟商家 淘宝怎么加盟开店
• 晴雨挡会不会增加风噪音 晴雨挡高速噪音大吗
• 淘宝直播的时候怎么加入商品信息
• 天凉加衣服的温暖语早安 天凉加衣服的温暖语
• 牛油果能不能加酸奶 牛油果酸奶可以加水吗
• 农村快递代收点怎么加盟代理？要做什么准备？
• 杨梅酒可以加什么 泡杨梅酒可以兑水吗