油竹、麻竹和沙竹有何区别？
和其他水果品类一样，山竹也是有着诸多的品种分类的，而不同品种的山竹在卖相、口感、营养等方面存在着巨大的差异 。目前市面上我们能挑到的山竹主要可以分为油竹、沙竹和麻竹三种 。那么它们之间到底有何区别呢？
1、油竹

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泰国的山竹树要7年以上才结果，7年至15年结出的山竹叫做油竹 。果皮油亮，呈现均匀的黑紫色，而且叶子青绿，卖相极好，是水果店里常见的品种 。
2、沙竹
沙竹是树龄在15-50年的山竹树结出的果实，这种山竹在外观上呈暗红色，果皮表面缺乏油亮的光泽，看起来卖相较差 。但实际上与油竹相比，沙竹生长的果树拥有更长的树龄，吃起来肉质也更加可口 。
3、麻竹
麻竹是树龄50年以上的山竹树结的果子，这种山竹表皮上布满了麻麻的斑点，看起来很脏 。但相反品相最差的麻竹却是三种山竹中口感最好，价格也最高 。
总的来说，国内山竹的产地多集中在南方一些温暖的省份，其气候条件比较适宜山竹的种及生长 。另外，就山竹品种而言，越是年轻的果子越是漂亮光滑，卖相是其优势，而年龄越大的反而有些沧桑，但却是风味极佳的品种 。

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