螃蟹蒸几分钟？答案是依据螃蟹的大小 ， 蒸15到20分钟 。冷水还是热水上锅？正确答案是冷水上锅 ， 按照老渔民的做法 ， 蒸出来的螃蟹鲜嫩不掉腿！温馨提示一句：螃蟹性寒 ， 吃的时候最好蘸姜汁 ， 有些人会觉得蘸姜汁会影响螃蟹的鲜味 ， 也可以不蘸 。我是晓峰 ， 如果您喜欢晓峰分享的美食 ， 不要忘记关注吃货峰子哦！
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