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切笋需要准备材料：笋、菜刀 。共分为5个步骤 ， 以下是切笋的详细步骤：
操作/步骤
1
清洗
将笋剥好 ， 并清洗干净 。放到水里洗一遍即可 。
2
大笋
大一点的竖着从中间切一刀，再把一半的笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm 。
3
小笋
小一点的笋横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会好看一些 。
4
中等的笋
中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切 。
5
【笋怎么切片图解 笋怎么切】断裂的笋
断裂的笋的一般都是从笋的底部或者中间断裂处横着切 。

END
总结：以上就是关于笋怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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