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煮西米不会烂的方法共分为5步，以下是煮西米不会烂的具体步骤：
操作/步骤
1
烧开
用锅把水烧开后放入西米，水量是西米2-3倍 。
2
小火
【怎样煮西米才不会烂 西米怎么煮容易烂】转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅 。
3
换水
当煮到西米还有一半白芯的时候，倒掉部分粘稠的西米水 ， 换上新的开水 。
4
焖至透明
煮到最后只剩下一点白芯的时候 ， 关火焖5分钟左右 ， 西米呈现透明状即可 。
5
用水冲凉
倒入筛网，用可食用净化水冲凉即可 。

END
总结：以上就是关于怎样煮西米才不会烂的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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