一、苦菜是不是蒲公英
【蒲公英和苦菜是一种菜吗 苦菜是不是蒲公英】1、苦菜不是蒲公英 ， 而是常见的一种野菜 ， 可以吃 ， 也有一定的药用价值 ， 因为味道很苦 ， 所以被称为苦菜 。
2、苦菜又叫苦苣菜 ， 药名为败酱草 ， 异名女郎花、鹿肠马草 。民间俗称苦菜 ， 别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等 ， 因其叶似蛇形 ， 山东也叫蛇虫苗 。生于田野、路旁、村舍附近 。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC ， 可供食用 。其嫩茎叶可以生食 ， 也可用沸水烫一下 ， 用清水浸泡 ， 去除苦味 ， 凉拌或炒菜 。

文章插图
3、“苦菜”事实上 ， 它不是指某一种蔬菜 ， 而是含有30多种菊科植物 。它们共同的特点是药食两用 ， 以嫩茎叶供人们当作野菜食用 ， 味道非常苦 ， 其中以紫花苦菜对人体健康最为有利 。
二、怎么区分苦菜和蒲公英
1、叶子：苦菜叶片狭长 ， 长约8~20厘米 ， 宽2~5厘米 ， 叶子边缘有浅裂缝 。蒲公英叶片更狭长 ， 叶片形状多样 ， 边缘裂口偏深 。
2、花色：苦菜花色嫩黄 ， 花柱纤细 ， 在顶端开放 ， 花期从7月到来年3月 ， 花期较长 。蒲公英花的颜色偏向明黄色 ， 比苦菜的颜色更加鲜艳 ， 花期为4~9月 。

• 买二套房贷款和一套房贷款的区别
• 葱油拌面的酱料配方 葱油拌面的做法和配料
• 新车怎么保养车漆和亮度
• 鳀鱼是秋刀鱼吗 鲚鱼和刀鱼的区别在哪
• 粉水晶的寓意和禁忌 粉水晶 风水
• 佳能打印机和惠普打印机区别 佳能打印机选哪款比较好
• 白水泥和腻子粉的区别 两者有何不同作用
• 巴西和北京时间差多久 巴西和北京时间差
• 立冬和冬至哪个表示冬天到了 立冬和冬至是什么区别
• 剑锋金和大海水谁厉害 剑锋金为什么喜大海水