黑蚂蚁怎么打成粉黑蚂蚁粉的作用与功效

南宁是广西的省会，饮食更加兼容并包。只在南宁停留一个晚上，用一顿老友粉和一次夜市的闲逛，打开认识当地饮食特色的大门吧。
老友粉-舒记粉店（七星总店）广西各地都吃米粉，但吃的方式和口味大大不同。桂林的米粉，柳州的螺蛳粉，南宁的老友粉并称南宁三粉。在南宁仅仅吃了一顿舒记粉店，把我迅速圈粉。

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特色：南宁老牌老友粉之一，几十年的经营
环境
舒记粉店在南宁有几家，当地朋友推荐必须来七星路的这家。下了出租车，看到排长队的档口，别说，肯定是它了。

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这里距离中山路夜市很近，方便很多人到这里吃个宵夜。24小时的营业时长，也是让人安心。

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美食攻略
何为老友粉？长这么大，还是到了南宁才知道三大之一的老友粉。老友粉、老友面是南宁的金字招牌，但在全国的流行程度远不如桂林米粉和螺蛳粉。即便在广西，也只有南宁和梧州地区能吃到。而在南宁，经营传统老友粉的也集中在几家老招牌上。

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老友粉的关键在于先爆香再煮的流程：将酸笋、豆豉、辣椒、蒜米、鲜肉和食客指定的配料一起热炒，再加骨汤、粉面猛火煮出鲜味，浇在煮好的粉面上，撒上葱花就做成了。老友粉店都是一份一份的炒一份份的做，每一份端出档口的老友粉，伴着热气立体地刺激着食客味蕾，嗦完粉的人大汗淋漓直呼畅快。猛火爆炒这一步，就比其他地方的烫粉更入味更热烈。