除了全程可溯源的“浙地标链”之外 ， 区农业农村和水利局还对监管下的14家大陈黄鱼养殖经营主体进行网箱数字编码挂牌 ， 强化黄鱼养殖全过程监管 。
椒江区农业农村和水利局工作人员向记者介绍 ， 主管部门前期对经营主体的鱼苗采购、投放、抽样检测和上市等过程都进行严格管控 ， 只有经过认证的经营主体才有资格获得数字编码牌 ， 每家黄鱼养殖经营主体的每一口网箱都有独属于自己的一串数字编码 。黄鱼上市后 ， 包装上也会附有二维码 ， 购买的顾客扫描后 ， 即刻便能查到黄鱼的数字编码 ， 知晓自己购买的是哪天哪家哪一口网箱出产的大陈黄鱼 ， 检测是否合格 ， 精准定位追溯养殖源头 ， 让市民吃着更放心 。

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渔民手捧刚捕捞上来的黄鱼
“虽然这串数字编码像是给我们养殖户戴上了‘紧箍咒’ ， 但是长远来看 ， 规范了行业养殖行为之后 ， 大陈黄鱼的整体质量将得到进一步的提高 ， 也杜绝了市场上拿‘洗澡黄鱼’冒充大陈黄鱼的现象 ， 对我们养殖户来说还是好处更多些 。”椒江中天水产养殖专业合作社负责人陶晨波说 。
据悉 ， 为了提升黄鱼养殖质量 ， 推进大陈黄鱼养殖产业转型升级 ， 增强品牌影响力 ， 椒江区农水局成立大陈黄鱼质量安全监督管理小组 ， 并联合大陈黄鱼行业管理协会多措并举强化日常监督管理 ， 筑牢质量安全防线 。与此同时 ， 还建立相应的激励机制 ， 对严格把控品质和遵照管理的企业 ， 优先考虑品牌推介、项目安排 ， 让监管落实到黄鱼养殖的方方面面 。
“椒江区将以大陈黄鱼‘浙地标链’上线为契机 ， 提升大陈黄鱼产业发展的科技含量 ， 并利用‘司法打假’等途径 ， 净化市场 ， 确保大陈黄鱼的农产品质量安全 。”椒江区农水局副局长王林宏说 。
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示范引领 大陈黄鱼游向深蓝
“咕咕 ， 咕咕” ， 日前 ， 在大陈岛的台州市椒江汇鑫元现代渔业有限公司大黄鱼铜围网养殖基地里 ， 一条条刚捕捞上岸的大黄鱼被严实地捂在深夜的冰水里 。工人们手脚麻利地将冰块塞进鱼嘴 ， 对鱼体内部也进行保鲜 ， 让黄鱼的体色更加金黄 。“我们连夜分拣打包冷链发货 ， 明晚这些大黄鱼就会出现在杭州、上海等地的餐桌上 。”公司负责人周海华说 。
大陈海域的水流、水质、水温、盐度等特别适合大黄鱼生长 。但这里台风多、风浪大 ， 以往一场强台风就可能摧毁整个养殖场 ， 导致养殖户血本无归 ， 高风险令人望而却步 。

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恒胜水产养殖专业合作社铜围网养殖基地
椒江区与中国水产科学研究院东海水产研究所、上海海洋大学、宁波大学、浙江海洋大学等高等院校、科研机构建立良好合作关系 ， 围绕绿色高效、节能低碳 ， 通过技术攻坚、创新养殖方式 ， 助力养殖户们迎“风”而上 。该区率先引进大型抗风浪的深水网箱养殖技术 ， 在全国首创铜围网养殖技术 ， 进一步摸索应用升降式围栏养殖技术 ， 经受住了多次台风考验 。

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