前几年，很多人听说一个小伙子回乡创业，在稻田里养鱼，年收入做到了600万元 。不少人看到后就心痒痒了，想着人家一年能赚600万，我要求不高，一年赚6万就行了，于是自己买了些鱼苗来投在自家稻田里，最后鱼没养出几条，稻子的产量也下降了，得不偿失 。
稻田里真的能养鱼吗?年入600万元是不是宣传噱头?为什么很多普通人都失败了呢?
年销售额600万的稻田养鱼案例

文章插图
那个年入600万的人是真实存在的，他是福建省南平市光泽县的一个姓周的年轻人 。他2016年返乡创业，发展稻田养鱼，经过多年的研究学习，2019年的年销售额达到了600多万元，这个数字包含销售大米和鱼的所有收入 。
然而这600万元的销售额也是来之不易的，小周所在的光泽县生态环境好，水资源丰富，昼夜温差大，种植出的水稻品质和口感都非常好 。他投入了前期做生意攒下的200多万元，在老家租了600亩田地，才开始搞稻田养鱼 。
周建仁
刚开始时，他也遇到了很多问题 。稻田里想要养鱼，水就要留得深一些，但水太深水稻就容易出现倒伏现象;而且，在稻田里养了鱼以后，即便水稻长势不好，也不能使用化肥，化肥会把鱼全部烧死;再一个，养鱼需要水体中有足够的含氧量和营养物质，但稻田水的营养物质还要分给水稻，也不能养太多鱼 。
所以他没有选择当地的水稻和常见的鱼种，而是引种了一种优质的水稻，鱼苗选的是福瑞鲤 。福瑞鲤是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，用建鲤和野生黄河鲤杂交后得到的鲤鱼新品种 。它的生长速度比普通鲤鱼快20%，适应能力强，耐寒、耐碱、耐低氧，对水体要求不高，能够栖息于水域的松软底层，很适合放到稻田里饲养 。
福瑞鲤
但在头两年，他依然要面对鱼被白鹭吃掉、鱼在田埂上打洞逃跑等问题 。通过扩大鱼的放养面积、加宽田埂、增添有机肥料等措施问题才得以缓解，在2018年时鱼的亩产达到100多斤，水稻亩产超过一千斤，总销售额达到300多万元 。又经过一年的努力，他稻田里的稻子每年能长一茬，鱼能收3茬，一亩田的收入能达到1万多元 。
看到这里肯定很多人会说了，因为他有足够的资本来试错，还能学到很多稻田养鱼的知识，所以他能成功 。很多农民只要试一次如果失败亏损的话，就不会继续尝试了 。
的确是这样，到现在，很多人都沿用着传统的稻田养鱼方式，没有科学的技术支撑，成功率自然不高 。
传统稻田渔业的弊端
秦、汉时期有文字详细记载了广西三江的侗族祖先从湖南迁入三江，开荒种地、开田栽稻、在稻田中放养鲤鱼的过程 。传统的稻田渔业主要集中在这些地区的梯田和水田中，是农民自发研究出来的田间副业 。虽然历经千年，单产水平较低，只能满足农民自家的食用鱼需求 。
在新中国成立前，稻田养鱼走的依然是人放天养、自给自足的粗放自然生产方式，生产规模小、生产力水平低，仅在我国东南、西南、华南、中南地区的一些省(区)的山区得到传承 。
但是，稻田鱼业历经了千年得以保存下来，充分说明了这其中是存在合理性和适应性的 。
广西三江侗族稻田养鱼
稻田养鱼好在哪?
好处一：稻田养鱼最主要的养殖优势，也是养殖目的，就是增加水产品供应 。农村山区空气质量高、自然生态环境平衡，水质基本无杂质，土壤少污染，是种植优质农产品的理想环境 。稻田养鱼模式下养出的鱼受到不少追求绿色食品的消费者的喜爱 。而且，对于偏远、鱼类匮乏的地区，稻田养鱼可以对鱼类供应起到重要作用 。

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