为什么有的鸡下绿壳蛋,鸡下的蛋为什么有些是绿色的 _为什么

鸡下的蛋为什么有些是绿色的呢绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明：绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋” 。正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患” 。绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。
为什么我家的普通家鸡会下绿壳蛋呢绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种近年选育的绿壳蛋鸡不是纯正的乌鸡，也有养殖价值。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20%以下，保质2个半月。（绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货）。发展绿蛋鸡养殖很有经济前途。
家养的鸡和饲料养的鸡的营养区别是因为是普通鸡和乌鸡的区别。所谓的黄色壳蛋是一种壳色介于白色和红棕色之间的蛋。这也是一个常见的普通鸡蛋。绿壳蛋是乌鸡生产的蛋。绿壳蛋鸡是湖北林区、湖南山区、江西林区和云贵高原山区的特产。仅在纯自然放养条件下生长，以昆虫和草药为食，以确保产卵。这种鸡蛋来自自然界，不仅没有药物残留，而且具有普通鸡蛋无法比拟的一些特点。

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【为什么有的鸡下绿壳蛋,鸡下的蛋为什么有些是绿色的】比普通鸡蛋，尤其是鸡蛋中的胆固醇远低于普通鸡蛋。煮熟后食用，味道醇厚，无腥味，易于消化吸收。绿壳蛋，也称为乌鸡蛋，是乌鸡生产的蛋。还有一个不太标准的名字叫做绿壳蛋。

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绿壳鸡蛋能有效改善妊娠期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增强孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。对儿童来说，它可以促进生长、增强记忆力、提高智商和增强免疫功能。对中老年人来说，它能降血脂、软化血管、延年益寿。

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绿壳鸡蛋体积小，蛋黄大，具有固有的生化特性，如低胆固醇、高硒和其他多不饱和脂肪酸。据中国农业科学院、江西农业大学和江西畜牧局称，该鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸和赖氨酸。这种鸡抗病力强，是世界上最稀有的美食。它融合了天然黑色食品和绿色食品。在饲养管理、防疫和疾病消除方面与普通家鸡没有什么不同。
我外婆养的鸡生的蛋是绿色的这是怎么回事绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。
绿壳蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长;对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能;对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

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扩展资料：
注意事项：
1、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉：鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉：鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖：糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

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