山竹中的花竹是什么,油竹和山竹是一样的名字 _山竹

油竹和山竹是一样的名字吗油竹是山竹的一种。
山竹根据树龄的不同，解出来的果子叫法不同。山竹7年结果，7年到15年间，解出来的果子叫油竹;15年到50年之间的，叫油沙竹;50年树龄以上结的山竹叫沙竹。
树龄越小结出来的果子越油亮，但吃着不如老的好。
山竹怎么挑选才好吃又甜看果蒂和萼片。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的部位，颜色越绿说明越新鲜。如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长。
萼片是山竹的“屁股”，理论上讲，一个山竹一般有4~8瓣萼片，蒂瓣有多少瓣，而且这个剥开时果内一定有相应的果肉瓣，所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多，通常为五六瓣，如果有七八瓣的应该算是很好的了。

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注意事项：
新鲜的山竹因为很软，用手使劲一捏就可以掰开吃。如果山竹硬的跟石头一样，需要借助工具打开那肯定是不新鲜的。常用的办法就是通过降温来减缓山竹的代谢过程，所以在超市购买的山竹有一些是用冷冻保鲜的。如果在路边购买的山竹，新鲜程度肯定是大打折扣的，由于山竹的耐保存特性，即使表皮起皱了里面的果肉还是新鲜洁白的。
山竹为啥有叫花竹的呢山竹（学名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后” 。
山竹不叫花竹，花竹是一种竹子，秆高4-10m，径2-5㎝，节间长25-60㎝。作观赏及绿篱用。
吃山竹的7大禁忌山竹，学名莽吉柿，成熟时紫红色，果期11-12月，山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种，著名的热带水果，可生食或者制做果脯，外果皮中的红色素可用来做染料。
市面价20~30元一斤的山竹售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍，是因为种植难度要求高？还是因为种植面积太?。科涫?nbsp;，都不是。从专业种植山竹的农户了解到，山竹本身的种植管理是不难的，而且种植成本不高，不需要像柑橘一样精细化管理，但是唯有种植多年才可收获果实，一般在定植后至少7年才能开花结果，因产量不高，以致物罕为贵。
山竹树这位傲娇的“姑娘”孕育了7年，终于打开了“容颜”，再耐心的等待10个月后果实的成熟。不像其他三五年就开花结果的果树，山竹树会不急不躁，怀着工匠精神，生出最好的味道。
这三种山竹外观有所区别，你作为消费者会选择哪种呢？
往往挑选水果时我们都会选择外观卖相更加的，因为外观好果实肯定好，但这种思维导向在山竹的挑选上是不适用的，如果不熟悉山竹的分类，那你可能就要选错了。
A、油竹：泰国的山竹树要7年以上才结果，7年至15年结出的山竹叫做油竹，果壳为亮黑色，生长过程中果壳喷油，能防止果肉水分蒸发，但无法排除果实的新陈代谢产物，果肉容易产生“黄疸”现象，是水果店里常见的品种，品质与口感一般
B、花竹： 15年到50年之间的树结的山竹叫花竹，果实皮上少了花泽，看起来脏脏的，看起来似乎品质不佳，其实它本身就是那个样子。介于油竹和沙竹之间，果壳暗红色或紫红色，生长过程中喷油不彻底，品质与口感次之
C、沙竹：山竹里资历最深的，是树龄50年以上的山竹树结的果子，外表看起来非常不佳，果皮粗燥没有光泽，看起来又干又老，还有很多麻点，而沙竹果树几乎为野生果树，因而产量极少，但是人不可貌相，果不可小觑，山竹这种水果，越是年轻的果子越是漂亮光滑，年龄越大的反而有些沧桑，但是花竹和沙竹经历了时光的充分滋润，吸收了足够的阳光和水分，结出的果实更加细腻清甜，是风味极佳的品种；
在水果店里我们经常能看到山竹的包装上或者标签上有写2A ， 4A，6A
是什么意思？
原来这是商家把山竹按重量、大小分级
这个级别没有严格的定义，
一般来说6A山竹有女孩子的拳头那么大，
4A则只有学前儿童的拳头大小，
【山竹中的花竹是什么,油竹和山竹是一样的名字】自然生长的山竹当然是越大越好。
山竹的大小也会影响他的零售价。
第一步，看果蒂：挑选山竹时候把山竹果蒂的叶子稍微掰开看一看里面是否有虫子。山竹果蒂上的叶子越绿表示越新鲜。
第二步，看颜色和硬度：挑选山竹时可以捏一捏，看山竹的壳硬不硬。如果按下去比较软，有弹性，轻压之后可以迅速恢复则说明是好的山竹。好的山竹颜色为深紫色，外壳光洁。
第三步，看蒂瓣：理论上一般有4~8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉。一般挑选山竹底部蒂瓣以多为佳。蒂瓣片的数量和果肉片数hi对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，所以建议选择蒂瓣多的山竹。
你学会了吗？

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