中医忌口有讲究
【常见食物禁忌 饮食禁忌的主要内容】

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忌口,是指生病时慎食或禁食某些食物 。依据疾病防治的要求,可将历代种种忌口,分为病前忌口、病中忌口、病后忌口 。
病前忌口
亦称防病忌口,或食养忌口 。病前,因为还没有生病,故此时的饮食,是为了防病强身,这一阶段的忌口,主要是依据人的体质、地域、年龄、季节、特殊生理期、好发病史等来进行日常饮食禁忌 。

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根据体质忌口:若体质偏热,属阴虚阳亢之体,或实热体质者,忌食温热辛辣生火助阳食品,如牛、羊、狗肉等;若体质偏寒,属阳虚体质者,忌寒凉生冷伤阳之品,如冷水、冷菜、属寒凉性质的水果等;若体质属于痰湿者,身体肥胖,面白,舌苔厚腻,则忌食油腻 。
根据地域和季节忌口:如地处高寒、寒湿地区(季节),则忌食寒凉、泄降性质的食物,如苦瓜、冷饮、冬瓜等,以防伤阳助寒;地处温热地区(季节),则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食,如辣椒、羊肉、酒、肥肉等;若处于癌症高发地区,则忌食霉变腌制食物 。
根据年龄忌口:中医认为,少儿体质为“纯阳之体”,脏腑娇嫩,脾常不足,因此,忌过量食用辛热、温里、助阳之品,以防“纯阳”更旺,忌食坚硬油腻、味厚之品以防伤脾胃 。时下一些家庭中的孩子,过量供给牛奶、巧克力、糖等,甚至人参、鹿茸,乱补一气,反而导致病变 。
而老年人则多“阴常不足,阳常有余”,因为环境中的各种因素、工作的劳累、精力的付出等,均以消耗一定的气血为代价,表现在体质方面就是阴液不足 。因此,老年人应注意清淡养阴,进补亦以清补、平补为主 。过于滋腻的食物,如狗肉、海味、鹿茸等,宜少食 。
根据病史忌口:如素有胃病史,则当注意进食容易消化的食物,对厚味滋补的食物应敬而远之;有过高血压的人,则应注意低盐饮食,以防诱发高血压发作 。
根据特殊生理期忌口:如妇女月经来潮时,忌食生冷寒凉之物;胎前忌食滑利上火之品;产后忌寒凉收涩之品等,都有特殊的防病功效 。

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病中忌口
主要是指患病过程中的饮食禁忌,目的是为了减轻病情,帮助康复 。可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等 。
一般性忌口:病后大多脾胃运化减弱,因此,禁忌难以消化的生冷硬食,不抽烟不饮酒 。
因病忌口:有些食物是某种疾病自始至终都必须忌食的 。如哮喘病人忌发物;失眠病人忌饮浓茶,忌晚餐过饱;消化道疾病忌食不易消化的食物,忌食生冷,尤其是生冷荤食 。
因症忌口:针对一疾病中的症状,如出血,在食疗时,应注意忌食动血的温燥食物;如疾病中有火邪出现,要注意忌重咸味 。
因药忌口:是最常见的忌口内容 。病人服用药物时,必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物,尤其是对药物产生对抗性的食物 。对此,医生都会有所交待的 。
病后忌口
病后邪去正伤,往往需要靠饮食调理使机体渐渐康复,但大多数疾病的复发,也与饮食相当有关 。

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一般而言,病后的进食,宜从流质、半流质、软食、硬食循序渐进,切忌病一好,就食大鱼大肉,造成不良后果 。
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