怎么让土豆饼不粘手,土豆饼为什么发粘 _豆饼

土豆饼为什么发粘土豆含有大量淀粉，比较容易粘糊，把土豆切好之后用清水浸泡一会，泡掉一些淀粉就不会容易糊底了
土豆饼没有淀粉怎么办用料
土豆 2个
面粉 2汤匙
盐适量
胡椒粉适量
青豆适量
胡萝卜适量
玉米适量
火腿 2根
快手香煎土豆饼的做法
土豆去皮切块入碗，加入温水
放入微波炉加热10分钟
在土豆加热时，顺便把火腿切丁
起锅开水把青豆、玉米、胡萝卜焯水下，沥干
热好土豆，倒掉水分，用叉子或汤匙压成泥
加入玉米、青豆、胡萝卜、火腿，还有适量白胡椒粉、盐搅拌均匀
再加入2汤匙面粉，搅拌均匀
然后捏成饼
起油锅下煎至双面金黄色就行了
成品哦…
小贴士
土豆本身很软，在加入面粉时无需加水哦
还有煎的过程都是中小火
土豆饼活的面黏还粘手怎么回事建议你在“下厨房”网站里面，查看土豆饼怎么做，怎样才能和面不黏、不粘手，怎么做好吃。里面有相信的步骤，还有视频教你怎么做，非常简单实用。
土豆饼制作方法视频土豆饼是味道香甜的，有的朋友喜欢吃甜食，可以制作完全甜的土豆饼。土豆饼是一种家常食物，我们在生活中可以经常吃到的一种美食。所以如果我们可以自己制作的情况下，能够保证食物的健康卫生。土豆饼适合老年人和孩子食用，所以自己制作能够更加满足需求。甜土豆饼的做法大全是什么呢？
香甜土豆饼的做法
1.准备一个土豆，我准备的这个土豆有点大所以只用了半个，大约有200g，土豆洗干净
2.然后切成两半，放在已经滚烫的水里煮30分钟，煮熟了之后捞出。
3.等煮熟的土豆晾凉了之后，剥皮。用木槌把捣碎，
4.捣成土豆泥，待用。然后往里面倒300g面粉，大概就是和土豆泥的比例是1:1.
5.往里面打颗鸡蛋。放两勺白糖。到点温水和匀，面和的稍微粘一点，也就是看情况多倒点水，可以边倒水边和面，这样就不怕倒水过多了。
6.和匀之后，扣点面在嘴里舔一下，如果不是很甜，可以再放点白糖，继续和。
7.然后往一个碗里多放点面粉，用勺子扣一勺土豆泥面糊放里面裹点面粉。这样就不粘手了。
8.过好面粉之后，在案板上多撒点面粉，把土豆面糊按成面片，待用。准备好四个面片后，就可以开始煎了
9.往锅里到点油，铺面锅底就行，稍微多点也行。烧热。把刚才的土豆泥面片放入油中煎，注意：火开小一点，别太大火，容易烧焦。在刚开始热油时就用小火。
10.把两边都煎成亮黄色时就该出锅了。全程用小火煎，等最后快熟的时候，可以加点火，把皮给煎的酥脆点。这要注意火候。撒点白糖，就可以享用了。
做法二：
1.把土豆去皮、洗净、切片隔水蒸15分钟。
2.土豆蒸熟后，放到盆里压成土豆泥，越细腻越好，然后放一点点盐，多放点糖，不是有句话说：要的甜得放盐，盐放1点点即可。
3.面粉的量，以能将所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了。
4.接下来做成花样小饼，开始下锅炸。
5.炸的过程忘拍照片了
6.香甜土豆饼炸好了，装盘开吃了。
做法三：
1.把2个土豆洗干净去皮后，切成大约1.5cm左右见方的小块，放进盐水里浸泡，盐和水的比例为盐1勺，水2杯(1次性纸杯大小的杯子即可)10分钟以后把土豆拿出来再冲洗两遍，沥干水分备用
2.锅内倒入少许食用油，油热后倒入土豆块快速翻炒大概2分钟，再放半杯水， 2勺酱油，1勺白糖和半勺蜂蜜，盖盖子用中火熬煮8~10分钟
3.揭开盖子以后，熬至水分基本收干，最后加入少许芝麻和香油即可
做法四：
1.土豆洗净，去
【怎么让土豆饼不粘手,土豆饼为什么发粘】

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