作为河北省省会,石家庄有着丰富的美食文化,其中以热菜和面食为主 。下面是石家庄的几道代表性美食:
1. 糊塌子:糊塌子是一种以面粉和豆面为主要材料制成的烙饼,口感软糯 , 香脆可口,是石家庄人最爱的早餐之一 。
2. 冷炸子:冷炸子是一种石家庄传统的炸面食,以面粉、豆面、小苏打为主要材料,制成的炸饼呈现酥脆的外皮和松软的内部 。通常配以辣椒油和面酱拌食 。
3. 炸灌肠:炸灌肠是一种将豆腐肠用面糊裹上,再用油炸至金黄酥脆的传统小吃,香辣爽口,是石家庄的标志性食品之一 。
4. 烤肉串:石家庄的烤肉串以肉质鲜嫩、味道香浓、清爽不腻著称 , 特色独具,品种繁多,长短大小不一,是石家庄夜市的必吃小吃之一 。
5. 割包:割包是一种以发面为皮,蒸熟后割开,然后装上腌肉、咸菜、花生、香菜等食材的传统小吃,口感Q弹味美,深受石家庄人的喜爱 。
以上是石家庄的几种代表性美食,值得一试 。
石家庄小吃一条街在哪里一、石家庄小吃街推荐——海鲜自选坊
海鲜自选坊:位于建设北大街闹市区,地理位置优越,交通便利 。店内主营各色海鲜类火锅,各种生蚝海鲜,新鲜美味 。环境古香古色,颇具中国古风,大红主色映衬新鲜水产,挑逗食欲 。

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海鲜鸳鸯锅

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专用肥牛

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二、石家庄小吃街推荐——天一阁私菜馆
动感新发现:千层豆腐一袋,杂菌三两,红绿杭椒段二两 。每一种色彩都是一种不同味道,来自斑斓世界的奇思妙想,带你感受美丽新世界 。

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腊八蒜鳕鱼: 足量鳕鱼 , 加上咸酸腊八蒜,还没吃到已经口水直流 。鱼肉的嫩滑,混合着蒜香酸辣,美味独享 。

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石家庄最大的夜市小吃街美食带给人们许多的诱惑,而每一座城不仅拥有着这座城的历史,并且还有许多的美食 。石家庄的美食多种多样,吸引着各地的吃货来此大快朵颐 。下面小编给大家介绍一下石家庄有哪些著名的夜市小吃街 , 包括有四层美食大楼、品种多样的石家庄庄里街;烧烤最受好评的大石门美食街;以辣为主的辣街;还有深受高校学子喜欢的新石中路夜观光街;铁板烧一绝的泰华街夜市;还有最有特色的清真寺美食街 。可以说每一条美食街都有自己的特色 , 大家可以好好的收藏起来哦 。

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最具有代表性和特色性的清真街可以说清真街真的非常特别 , 这里有许多清真饭馆,里面的小吃和烧烤店铺都是以牛羊为主 。有五香牛肉、烧烤羊肉串、羊杂汤、各种味道的烧饼等等 。特别是肉类非常的新鲜,喜欢吃肉的朋友一定会爱上这里并且价格非常的公道,同时又非常的美味,吸引着许多爱好美食的人慕名而来 。并且这里还有石家庄独此一座的清真寺也在此 。

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拥有美食四层楼的庄里街提到美食街的话,怎么会少了庄里街一分呢 。这里的美食真的品种繁多,并且有四层美食,第一层是“快食尚”、第二层的名字是“新食代”、第三层的名字是“享乐汇”、第层就来到了“美食天地” 。这里有各国的美食,无论是韩国的烤肉、还是西方的各种扒类、台湾菜、淮扬菜、本帮菜、东北菜、自助餐、等等,都可以在这里享受到 。简直就是吃货们的天堂 。

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被写进歌里面的新石中路夜观光街新石中路夜观光街在石家庄非常的有名,不仅因为它被人写在了歌里面,并且这里是许多学子喜欢聚集的地方 。这里也是外地人最喜欢到的地方,它在网络上面非常的有名,许多外地的游客也喜欢来到这里 。只不过现在的美食摊都搬入了超市里面,没有了露天的环境让整个氛围少了一些烟火气息 。

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让每个人填饱肚子的泰华街惠民夜市在这条美食街有一句广为流传的话“没有人可以从这里饿着走出去“ 。因为泰华街惠民夜市有太多好吃的,尤其这里的铁板非常的棒,尤其是这里的铁板鱿鱼可以说是当地的一绝,好吃的种类也非常的多,像是金针菇、豆腐皮等等都非常的棒,如果来到此地的朋友一定要尝尝 。

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万里飘香臭豆腐美食街翟营大街(金马)夜市翟营大街(金马)夜市有着各式的小吃,一边走一路美食的香味就往人们的鼻子里面钻 。在这儿有一样小吃一定会让大家记忆深刻-“国足臭豆腐” , 不仅名字让人非常的难忘 , 并且外皮炸的非常的脆,味道也没有那么臭 。同时酱汁有许多种味道可以选择 。

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除了以上这些,还有民族路美食街、大经街、北人字街、体育南大街等等夜市小吃街 。每一条小吃街都有着自己的特色和独有的美食,你一定会选择到最适合自己的美食 。人们喜欢美食 , 不仅仅因为味道鲜美 , 还因为它可以治愈人们的内心 , 让人们可以得到肠胃和内心满足 。
石家庄哪里有好吃的地方1、老菜坊 。汇通路18号红楼转盘南行100米路西,人均30元至50元 。这家小店开业于解放前 , 已经在石家庄屹立了半个多世纪了,菜品实惠,美味可口 。
2、城角庄老味砂锅店 。城角街新石北路交口北行50米路东,人均20元至40元 。城角庄老味砂锅居在石家庄是老字号,环境和味道都无可挑剔,丸子砂锅都是采用传统的老砂锅精心烹制而成 。
3、正定王家烧麦 。正定大十字街马家鸡斜对面,人均25元至40元 。这家店被评为市级非物质文化遗产 , 响当当的老字号,每天人爆满 。
4、北京门钉肉饼 。中

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石家庄是河北省的省会吗石家庄是河北省的省会,被人们戏称为“天下第一庄” , 近几年经济发展迅速 , 慢慢展现出省会城市的峥嵘 。除了经济的极速发展,石家庄的许多美食也远近闻名,被越来越多的人喜欢,下面就给大家分享一下到了石家庄有哪些美食是不容错过的 。
【石家庄美食街排名榜,石家庄小吃一条街在哪里】1、无极饸饹
石家庄人喜欢吃面,饸饹面是每个石家庄人都喜欢吃的一种面食 , 一碗热气腾腾的饸饹面 , 再来上一碟小菜,一个茶蛋,吃着面,喝着汤,一身的疲劳顿时消失的无影无踪 。在这众多的饸饹面里面又以无极县的饸饹面最为出名 。无极饸饹制作精细,配料考究,做好的饸饹面配上百年老锅汤以及纯羊油熬制的辣椒,面条调拌好放到嘴里 , 软而不黏,脆中有韧 , 刚中带柔 , 嚼着有劲,回味悠长 。

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2、元氏驴肉
石家庄人喜欢吃驴肉,可以毫不夸张地说,没有一头驴可以活着离开石家庄,在这众多石家庄驴肉里面,当属元氏县的殷村驴肉最为正宗也最为好吃 。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,驴肉肉质细嫩,香醇可口,吃过总也忘不了这种味道 。

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3、正定八大碗
八大碗是正定最出名的美食,各种宴席上都会出现它的身影 。正定八大主要包括四荤和四素,四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子,四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制 。按照先煮后蒸的方法制作,荤素搭配 , 健康有营养 。

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4、深泽肉糕
深泽肉糕又被称为西河肉糕 , 是石家庄深泽县的著名特产 , 是用蒸的烹饪手法做出来的一道美食 。深泽西河肉糕是深泽当地著名的特产美食,逢年过节、宴请宾朋的餐桌上总有它的身影 。在深泽地区,很多家庭都用过年时调制的肉馅和煮的肉汤来制作一些肉糕 , 这样既没有浪费食材,也增添了一道老少皆宜的美味 。

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5、缸炉烧饼
缸炉烧饼在整个石家庄地区都比较流行,是很多石家庄人最喜欢的一种面食,大多人都把这种烧饼当成一种主食 。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了缸的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光 , 吃起来香、酥、脆 。

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6、牛肉罩饼
牛肉罩饼是石家庄的一种经典小吃,可以说石家庄人是吃着罩饼长大的 。金黄的烙饼被浓郁的牛肉汤浸润着,滋味全透了进去,却仍保持着饼香,因为汤面上覆着一层油脂,饼在汤里一过满是牛油的香味儿,吃起来口感很厚重,风味绝佳 。

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7、正定崩肝
崩肝是正定的一道传统小吃,因为基本上需要现做现卖,所以名声并不大,但这一点也不影响它的美味,到了正定的朋友一定要尝上一尝 。选取优质黄牛肝,经过高温蒸煮等十几道工序,色泽酱红 , 入口鲜香 。

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8、正定扒糕
扒糕是正定的一种传统风味小吃 , 因为其制作简单 , 食材方便,价格不高,是大家喜欢的一道平民小吃 。正定的扒糕做法很简单,烧一锅开水 , 水始终噗噗地滚开,把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中,一边不停地搅动,等到搅稠之后 , 熄了火,冷却一会儿,趁热将面糊一团团捏起,放入小碗内,按平,放入冷水里拔一下,定了型,待完全冷却,就可以切成块吃了 。吃时,放入香油、醋、蒜泥也可以放点黄瓜拌着吃,吃起来很滑爽、很韧,既是菜又是主食 。

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