怎么样吃嫩桑叶,新鲜桑叶怎么吃 _桑叶

新鲜桑叶怎么吃桑叶有疏散风热，平肝明目，清肺润燥止咳和凉血止血的功效。洗干净的新鲜的、细嫩的桑叶可以用盐水煮熟当菜吃；可用新鲜细嫩桑叶半斤到一斤，配合枸杞子30克，红枣6颗去核，猪肝和瘦肉各二两，加水适量煮汤，加盐调味，吃肉和桑叶、喝汤，有补肝健脾，清肝明目的功效。偏老的桑叶可用半斤左右，配南杏北杏各半两，猪肺一个清洗干净，陈皮一个，煲桑叶南北杏猪肺汤，有清肺化痰止咳的功效，适合偏肺热多痰咳嗽的。
桑叶怎么吃桑树叶便是桑树的叶片，在大家的生活起居中并不少见。桑树叶是能够服用的，且具备医治高血压等作用。桑树叶的食用方法有很多种多样，例如拌凉菜桑树叶、炒海桑树叶、桑树叶煲鲫鱼豆腐汤、桑树叶中式点心等，桑树叶的不一样食用方法，拥有不一样的口感，大家能够依据自身的爱好，挑选合适自身的食用方法。下边就为大伙儿详细介绍桑树叶的几类食用方法 1 凉菜桑树叶
桑树叶直接生吃能够较大水平的保存桑树叶的营养成分，达到最好的医治高血压的实际效果，并且，桑树叶直接生吃的口味也非常非常好哦，干干净净的。
原材料：嫩幼桑树叶，食盐，鸡精，蒜末，芝麻油。
作法：
1、挑选较嫩幼桑树叶(除掉叶茎)，清洗，切条，放进沸水锅内焯一下，用凉白开水太凉，控干水份。
2、添加食盐、鸡精、蒜末、芝麻油，翻拌就可以服用炒海桑树叶
作法：
1、选桑树叶嫩叶，清理干净后用沸水焯一下。
2、开锅中，油烧之后蒜泥和生姜沫进行爆香。
3、倒进桑树叶一起煸炒，后添加少量盐和米酒炒过就可以桑树叶煲鲫鱼豆腐汤桑树叶芳香，与草鱼同烧煮，口味更加鲜美，并且长期的烧煮还可以更充足的将桑树叶的营养成分释放出哦。原材料：桑树叶，草鱼，生猪肉，黄豆仁，米酒，食用盐。作法： 1、将草鱼、生猪肉、桑树叶、黄豆仁各自清洗。2、草鱼煎至淡黄，添加少量冷水。3、放进生猪肉及其姜片后，再添加冷水和米酒，文火煲沸。4、添加新鲜桑树叶，改慢火煲1个钟头，加入适当食用盐便可桑树叶中式点心将桑树叶添加到中式点心当中，让中式点心更加清新，也具有了降血压的作用哦。作法：桑树叶(除掉叶茎)清洗，切割成1cm厚为的一小块，放进沸水锅内焯一下，干躁，破碎，做为立即食品防腐剂，以5%上下的占比加上到小麦面粉中，可烘烤吐司面包及各种各样点心，另外还能够制做桑树叶馍馍、抑制桑树叶鲜面条、做饺子等
桑叶的食用方法大家知道桑叶的食用方法有哪些吗?以下是我整理的关于桑叶的食用方法，一起来了解一下吧。
桑叶的食用方法
桑叶茶
对于桑叶的食用，方法有很多种，最为常见的就是用桑叶来浸泡茶水，定期的饮用，可以明目润肝，消炎止痛，还有就是利尿等一些功效。另外用桑叶泡制茶水的时候，应该注意选取晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。桑叶经霜最好，晚秋至初冬经霜后采收的桑叶。以叶大而肥、色黄橙者为佳。所以中医上说“霜桑叶”或“冬桑叶” 。
桑叶鲫鱼汤
还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香，和桑叶的降低血糖和解热的作用，配合鲫鱼的消渴生津的作用，泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。
炖汤
用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不能够太大，还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶，比较嫩和新鲜，最后在适当的放入一些调料就可以了，这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香，猪肉也更醇香。
凉拌桑叶
采摘鲜嫩的桑叶，切丝在开水里焯一下，再用冷水过一遍。加入一些调味料(盐、味精、蒜泥、香油)搅拌就可以吃了。
用桑叶做主食，可以把桑叶洗净之后，去掉叶柄，切成小块，然后在开水里焯一下，放入面粉中，让两者混合在一起，然后就可以加工成桑叶馒头、桑叶面条、桑叶菜饼。
桑叶的作用
桑叶的药理功效，桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。
美容作用美容作用，最近的研究显示，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的，用桑叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。
桑叶用法和做法是怎么做桑叶的食用方法有：油炸着吃、凉拌、做成肉馅吃等。
1、桑叶可裹点面糊炸着吃，不过其中油脂较多，超重、肥胖者建议少吃。
2、桑叶也可凉拌，采摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入适量盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就做好了。
3、桑叶还可以做馅，和肉末或肉丁掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等。

文章插图
拓展资料桑葚是桑树的果穗（指某些植物果实聚集在一起形成的穗），主要品种有黑珍珠、白蜡皮、红蜻蜓等。新鲜成熟的桑葚营养丰富，水分占80%~85%、碳水化合物占9%、蛋白质较少（不到0.4%），富含维生素B1、B2、C和钙、钾、镁等矿物质，以及白藜芦醇、桑色素等有益健康的植物化合物。
桑葚不易保存，很容易变质。最好现摘现吃，或现买现吃，并一次性吃完，建议脾胃虚弱易腹泻的人少吃。吃不完的，可做成桑葚酱、桑葚酒等。
桑葚好吃，桑叶也是营养高手。它富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和碳水化合物。此外，桑叶中还含有色素、维生素、有机酸、黄酮、生物碱、多糖、挥发油、γ氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜类化合物等植物化合物。
参考资料人民网
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