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【巧克力化了怎么办恢复冷却是冰冻嘛 巧克力化了怎么办恢复】当融化现象较轻时，将其保存在冰箱冷冻室中，大约20-30分钟后，即可重新固化 。当融化现象严重时 ， 可以将袋装巧克力挤出，放入容器中进行成型，然后在冰箱中冷冻或冷藏 。固化的巧克力不会影响再次食用 。

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