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【怎么泡发小银鱼干 干小银鱼一般泡多久】干小银鱼一般用温水浸泡15分钟为宜 。将干小银鱼用温水浸泡后，加500克水和5克小苏打，再用清水漂清，涨发后的干小银鱼洁白晶莹透明，可炒鸡蛋，烧豆腐或煮汤 。小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼，是一种小的海洋食用鱼 。
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