白水鱼的学名叫做“翘嘴红鲌” 。这种鱼的形状比较长，比较扁，身体表面有鳞片，而且有比较银亮的光泽，看起来比较明显 。从生活环境来看，白水鱼是淡水鱼，在我国湖泊之中分布较多，在太湖之中的白水鱼就是比较有名的 。从食性来看，白水鱼是肉食鱼，小鱼和小虾是它们的主食 。它们还是可以食用的鱼种，肉质比较好 。
一、白水鱼是什么鱼
白水鱼是生活在我国的众多鱼种之一，而且是比较有名的一个鱼种 。它们的学名叫做“翘嘴红鲌”，还有“翘头子”、“参条子”等别名 。这种鱼的身体形状比较长，而且比较扁 。它们的身体上有比较明显的、可以观察到的鳞片，而且具有银色的光泽，看起来是比较亮的 。可见，它们的外观特征还是比较突出的 。
文章插图
从生活环境来看，白水鱼是一种淡水鱼，生活在我国的淡水流域之中，在很多湖泊之中都有分布 。在我国湖泊之中生活着的白水鱼数量就是比较多的，尤其是生活在太湖之中的白水鱼，就是非常有名的 。从食性来看，它们则是肉食鱼，主要的食物是小鱼和小虾 。白水鱼还是一种可以食用的鱼种，而且它们的肉质非常好，味道也十分鲜美 。它们具有比较高的经济价值，可以捕捞之后在市场上售卖 。
二、白水鱼生活在哪里
上文已经介绍过，白水鱼从生活环境来看是淡水鱼，也就是生活在淡水之中的鱼种 。在我国，白水鱼主要生活在湖泊之中，在很多湖泊之中都有分布 。在一些湖泊之中生活着的白水鱼是比较有名的，比如太湖、淀山湖之中生活着的白水鱼就是比较有名的 。由于白水鱼的肉质鲜嫩，而且营养丰富，所以也受到了很多人的欢迎，很多人选择将它们作为食材 。
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