惊蛰是二十四节气之一 ， 是一个非常重要的日子 ， 是祖先的智慧结晶和文化体现 。惊蛰是农耕中非常重要的日子 ， 农民会在这天开始准备新一年的耕种 。在惊蛰的时候 ， 因为天气会比较干燥 ， 所以人们会在惊蛰期间吃梨来解渴 ， 一定不要吃刺激性的食物 ， 不然对胃会有伤害 。
惊蛰吃梨
惊蛰吃梨从什么时候开始呢 ， 这没有人知道 。但惊蛰后气温明显升高 ， 人们容易口干舌燥、外感咳嗽 。而梨子性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 。这时吃梨 ， 对身体很有滋养作用 。

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【惊蛰还有什么节气 惊蛰节气要干嘛】惊蛰祭白虎
在民间的传说中 ， 白虎是口舌、是非之神 。每年都会在这天出来觅食 ， 开口噬人 ， 犯之则在这年之内 ， 常遭邪恶小人对你兴波作浪 ， 阻挠你的前程发展 ， 引致百般不顺 。大家为了自保 ， 便在惊蛰那天祭白虎 。
所谓祭白虎 ， 是指拜祭用纸绘制的白老虎 ， 纸老虎一般为黄色黑斑纹 ， 口角画有一对獠牙 。拜祭时 ， 需以肥猪血喂之 ， 使其吃饱后不再出口伤人 ， 继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上 ， 使之充满油水 ， 不能张口说人是非 。
惊蛰蒙鼓皮
古人想象雷神是位鸟嘴人身 ， 长了翅膀的大神 ， 一手持锤 ， 一手连击环绕周身的许多天鼓 ， 发出隆隆的雷声 。惊蛰这天 ， 天庭有雷神击天鼓 ， 人间也利用这个时机来蒙鼓皮 。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日 。”

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