满族有烧香的习俗 。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节 。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香” 。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥 。
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗 。古人认为天转寒冷，要补充身体营养 。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等 。是较流行的补冬方式 。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的`补品 。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。我国北方，人们则吃饺子 。因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火 。天津最有特点的就是倭瓜饺子 。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜 。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味 。
立冬吃什么【篇三】
立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临 。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止 。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗 。
南方热补在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。
北方饺子在我国北方饺子，特别是北京、天津的人们爱吃饺子 。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃 。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火 。
因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也 。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子” 。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法 。冬至，中国古有“冬至节”的风俗 。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请 。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生 。

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