可以 。成熟的凤梨在没有被切开的情况下 ， 可以保存10至15天左右 ， 切开的凤梨最好在12个小时内食用完毕 。建议把吃剩下的凤梨浸泡在盐水中 ， 放入冰箱冷藏 ， 这样做能更好地防止凤梨变质 。
【凤梨隔夜可以吃吗】如果凤梨果肉隔夜后散发出酒精味或其它难闻的异味 ， 这说明凤梨已经开始腐烂 ， 最好不要食用 。
如果凤梨捏着有流水、糜烂的异常现象 ， 说明此时的凤梨也已变质 ， 建议不要吃 。
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