正月十五蒸面灯的做法 正月十五蒸面灯

正月十五是元宵节,是农历中第一个月圆之日,也是中国传统的节日之一,但是它本身的文化内涵和意义胜于其他的节日 。在我国一些地方,元宵节又蒸面灯的习俗,蒸面灯寓意着能在新的一年能够五谷丰登,团团圆圆 。
元宵节蒸面灯的意义
蒸灯是皖北蒙城地区农历正月十五用面做成的一种面灯,也可食用的 。蒸灯的习俗,抗战前很普遍,通常用麦面和黄豆面和在一起,揉成面团,捏成窝窝,蒸熟即成 。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯,倒上植物油即可点亮 。

正月十五蒸面灯的做法 正月十五蒸面灯

文章插图
所蒸面灯,都在元宵节晚上点燃 。先点“属相灯”,人手一盏,相互祝福;再点带座的窝灯,分别放在门旁;草垛灯、仓龙灯、钱龙灯则分别放在牲畜圈、粮仓和钱柜上 。这样,室内室外灯火通明 。孩子们手捧生肖灯,乐得跑东跑西比高低;老年人端着窝灯,照遍里里外外,据说这样一照,就不会受蝎子蜇、虫子咬了 。老奶奶还逐一查“灯花”,如果灯花大,就预兆棉花丰收 。居丧守孝的人家不蒸灯,可由亲邻送灯,以表慰问之情 。
元宵节的由来
农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节 。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节” 。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日 。元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜 。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵 。但自宋以后也称灯夕 。到了清朝,就另称灯节 。
元宵节的寓意
春节从除夕关门守岁开始,到元宵节,是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程 。初一给家长拜年,初二回娘家拜年 。以后逐步扩大拜年范围到一般亲戚朋友 。在这个时段,人们的活动范围局限在熟人之间 。初五是破五,农活可以开始干,商店可以开门了 。这个时段,社会开始正常运作 。到了正月十五,全体社会成员不分男女老幼都加入到节日活动中 。所以,元宵节具有确认全体社会成员(包括彼此不认识的)相互关系的意义 。


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