西梅是野生樱桃和黑刺李杂交的,也被称为加州西梅、法国黑枣等,其成熟期为8月中下旬至9月初,果实呈卵圆形,果皮有蓝黑色、紫黑色和紫红色等颜色,单果约重60-80g,果肉吃起来香甜多汁,可溶性固形物含量达到20%,主要在我国新疆地区栽培 。
西梅是什么杂交品种
西梅是野生樱桃和黑刺李杂交而成的,也被称为加州西梅、法国黑枣等,其品种繁多,主要有黄李、红李、紫李等,同时植株的花期为4月中旬至5月上旬,果期为8月中下旬到9月初 。
【西梅和李子杂交 西梅是什么杂交的】

文章插图
西梅的果实特征
西梅的果实呈卵圆形,果皮有蓝黑色、紫黑色和紫红色等颜色,单果约重60-80g,果核小,果肉为琥珀色、青绿色或乳白色,吃起来香甜多汁,可溶性固形物含量达到20% 。
西梅的分布范围
西梅原产于西亚和欧洲,对环境有一定的要求,可以种植并且丰产的地区很少,我国主要在新疆栽培,山西大同、河北昌黎、河南商丘等地也可以栽种,南方地区很少种植 。
西梅的主要价值
西梅的果实不仅可以鲜食,还能加工制作成果酱、蜜饯、果酒、西梅干、西梅汁等各种产品,并且西梅的营养价值很高,富含铁质、维生素和膳食纤维等 。
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