文章插图

具体做法：
①将土豆洗净去皮切丝，鸡蛋打散、洋葱切细碎备用 。
②准备一个大碗，倒入土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒粉，加水搅拌成糊状 。
③锅底放油加热，取适量拌好的面糊放入锅中煎至两面金黄，搭配南瓜粥或牛奶食用即可 。
5、芹菜饼
准备食材：芹菜叶适量、鸡蛋2个、香蕉半根、面粉200克、水适量、盐少许、食用油适量 。


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具体做法：
①香蕉压成泥，芹菜叶洗净切末，放入香蕉泥、鸡蛋 。搅拌均匀后，加入面粉，水和盐搅拌成面糊 。
②热锅底刷一点油，倒一勺面糊，煎至正反面变色即可搭配小米粥或牛奶食用 。
6、洋葱圈鸡蛋饼
准备食材：鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个


文章插图

具体做法：
①将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用；
②洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用；
③锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可 。
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