黑猪是一种很特别的猪品种 ， 其身上肤色多为黑色 ， 生长缓慢、体型较小 。从营养学角度来看的话 ， 黑猪的营养含量更加丰富 ， 黑猪肉里面富含全蛋白质 ， 这种物质能够帮助修复人体组织 ， 提供均衡营养 。此外 ， 黑猪的抗病能力很强 ， 繁殖能力也非常强大 。

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黑猪
黑猪的品种以及产地介绍
1、禧福黑猪
禧福生态黑猪繁育基地 ， 位于山东省平度市 。生长在这里的禧福生态黑猪吃着豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等 ， 圈养与散养结合 ， 每个猪圈建有运动场 ， 冬天有锅炉暖气 ， 生长在这里的禧福生态黑猪都很健康 。
禧福生态黑猪的繁育和养殖实现了全生态化过程 ， 卫生环保无污染 。禧福生态黑猪被誉为最健康的猪肉 。禧福生态黑猪是世界上生长周期最长的猪种之一 。体型健美瘦长 ， 体质健壮结实 ， 毛色黑亮顺滑 。具有抗病能力强、耐粗等优点 。肌肉纤维细致均匀 ， 质地坚韧富有弹性；肉色鲜红圆润 ， 大理石纹理清晰 ， 脂肪沉淀比例好 ， 瘦肉嫩滑而不钝 ， 肥肉香醇而不腻 ， 味道鲜美 ， 口感纯正 。更富含人体所必需的多种氨基酸和有益成分 ， PH值适中 ， 胆固醇低 ， 无药物残留 ， 有益人体健康 。禧福生态黑猪被誉为是最好吃的猪肉 。

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禧福黑猪
2、三门峡雏鹰黑猪
三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养 ， 其采用轮牧放养的养殖方式 ， 饲喂十个月以上出栏 。在规定的放牧时间内 ， 三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食 。野外拱食 ， 符合猪原始的采食方式 ， 同时 ， 通过黑猪的拱食行为 ， 补充土壤中的矿物质 ， 增加猪的自身抵抗力 ， 少生病；如此放养条件下养成的猪 ， 肉质鲜美、口感佳 。同时通过种养结合的形式 ， 猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥 ， 实现还田 。回归了生态 ， 减少了污染 。

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三门峡雏鹰黑猪
3、里岔黑猪
里岔黑猪原产地主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域 。里岔乡是其中心产区 。里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名 。养殖历史悠久 ， 其身腰长 ， 形体高大  ， 毛色全黑 。1985年被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种 ， 已列为国家一类畜种资源重点保护 ， 也是世界上仅有的肋骨数较其他猪种多两枚的独特黑猪种 。

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里岔黑猪
4、雅南黑猪
雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之一 ， 曾是川西"家家都有的黑毛猪" ， 在1980年以前达到养殖高峰,雅南猪被毛为黑色 ， 体型较大 ， 体躯较长而略显狭窄 ， 嘴较长 ， 额部皱纹浅；背腰平直 ， 后躯稍倾斜 ， 大腿欠丰满 。一般成年公猪平均体重95.7千克 ， 体长124.0厘米 ， 体高67.5厘米 ， 成年母猪平均体重74.4千克 ， 体长118.7厘米 ， 体高62.9厘米 。育种场成年猪平均体重达139千克左右 ， 体高均在70厘米以上 。雅南猪对丘区农村较粗放的饲养有较强的适应性 。

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