文章插图
凉拌鸡胸肉所需食材有鸡胸肉、葱、姜、料酒、蒜、生抽、蚝油、食盐、辣椒粉、熟白芝麻、孜然粉、鸡精、小米辣、香菜 。共分为以下５个步骤：
操作/步骤
1
鸡胸肉切片
鸡胸肉洗净，去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片 。
2
腌制鸡胸肉
【鸡胸肉怎么凉拌不才 鸡胸肉怎么凉拌】
鸡胸肉中放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐抓匀后腌制半个小时 。
3
调凉拌汁
碗中加入辣椒粉、熟白芝麻、孜然粉、蒜蓉，浇上热油拌匀后，再加入蚝油、生抽、食盐、鸡精拌匀备用 。
4
煎鸡胸肉
热锅烧油 ， 把鸡胸肉放入锅中，煎到双面金黄即可 。
5
拌鸡胸肉
煎好的鸡胸肉放入碗中 ， 倒入调好的凉拌汁，加入香菜、小米辣搅拌均匀即可 。
END
总结：以上就是关于鸡胸肉怎么凉拌的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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