维生素对保持身体功能健康很重要 。人体本身不能生产维生素(除了维生素D以外) , 因此只能通过饮食或营养补充品获得 。缺乏任何一种维生素都会引起健康问题 。水果和蔬菜是最好的必需维生素来源 , 但在饮食之外适当采用营养品也很有必要 , 特别是老年人更应该根据需要补充维生素 。
多种维生素
虽然有很多介绍维生素的信息资源 , 但根据不同年龄找出最适合的维生素营养品并不是容易的事情 。尽管高质量多种维生素补充剂有助于获得更全面的营养 , 但老年人或存在某些健康问题的人还需要从特定维生素获得好处 。

文章插图
维生素D
维生素D帮助激活体内的钙 , 因此经常包含在钙补充品中 。钙对强化骨骼很重要 , 缺乏维生素D , 会导致骨头过滤出钙 , 因此造成骨质疏松 。维生素D还对降低心脏病和某些类型癌症风险有帮助 。鱼是很好的维生素D来源 , 此外 , 暴露于阳光也可以促使身体自己生产这种维生素 , 在夏季只需要皮肤接触阳光10分钟就可以满足身体对维生素D的日常需要 。
维生素E
维生素E是一种多功能抗氧化剂 , 除了抗衰老特性以外 , 它还有预防癌症的作用 。这种维生素对细胞膜很重要 , 因为抗氧化剂有助于预防自由基损害细胞 。花生酱 , 葵花籽 , 榛子和玉米油都包含维生素E 。
维生素C
维生素C有助于伤后愈合并加强免疫系统健康 。随着年龄逐渐老化 , 体内维生素C水平也会逐渐降低 。可以从柑橘 , 猕猴桃 , 番茄 , 花椰菜 , 辣椒 , 以及其他水果和蔬菜获得这种维生素 。
维生素B12
B12帮助抵御贫血症 。其丰富来源包括鲑鱼 , 虾 , 低脂酸奶和扇贝等 。50岁以后的老年人由于肠胃机能变化 , 人体吸收维生素B12的能力会降低 。因此在必要的时候 , 可以考虑每年注射补充几次维生素B12 。
维生素A
维生素A有助于保护细胞 , 防止自由基损坏 。作为一种抗氧化剂 , 维生素A可以从胡萝卜 , 红薯 , 芒果 , 动物肝脏 , 牛奶 , 蛋黄 , 芝士和杏干等食物获得 。
【适合老年人的维生素】
维生素K
缺乏维生素K容易引起老年痴呆症 。这种维生素可以有效抑制神经细胞氧化导致的细胞死亡 。绿叶蔬菜 , 花椰菜和卷心菜都是维生素K的最佳来源 。
以上是老年人特别需要的维生素 。尽管消费人工合成维生素补充剂不太可能导致过量 , 但有与其他口服药物发生交互反应的可能性 。因此 , 在使用任何保健营养品之前 , 最好首先咨询医生 。
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