亚麻籽不仅有美妙的坚果味道 ， 还对大脑以及整体健康有好处 。以下介绍几种亚麻籽的常见功效：
【亚麻籽的神奇功效】* 降低胆固醇 。每天吃29克亚麻籽 ， 就可以降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）10% 。根据法国科学家的最新研究 ， 这已足够降低一半以上心脏病发作风险 。亚麻籽包含叫做阿尔法亚麻油酸的活性成分 ， 正是它帮助降低肝脏分泌坏胆固醇的数量 。
* 降低乳腺癌风险 。根据约翰霍普金斯大学的研究结果显示 ， 每天消费亚麻籽能够降低女性患乳腺癌大约50%的风险 。建议的每日亚麻籽消费量是3汤匙 。亚麻包含叫做木脂素的化合物 ， 它帮助肝脏分解和分泌母乳刺激性雌激素 。

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* 降低血糖和胰岛素 。每天消费亚麻籽能够帮助降低血糖和胰岛素水平大约28% 。科学家认为这已足够有效预防2型糖尿病的发生 。此外 ， 亚麻籽包含的纤维有助于降低碳水化合物的消化和吸收 ， 并促进身体吸收和利用葡萄糖的能力 。
* 克服抑郁 。亚麻籽包含必需脂肪酸 ， 对85%的脑功能有促进改善作用 。根据英国科学家的研究结果 ， 亚麻籽对克服抑郁很有帮助 。
* 缓解潮热 。亚麻籽富含植物雌激素 ， 有助于缓解人体雌激素起伏变化导致的潮热症状 。此外 ， 亚麻籽还有缓解痛经的功效 。
可以在保健品商店买到亚麻籽 。但只有把种子碾成粉末才可以发挥其效力 。亚麻子粉末很容易腐败变质 ， 所有购买完整的种子 ， 然后在需要时与咖啡 ， 香料或红辣椒一起研磨成粉末是最好的做法 。要记住 ， 在刚开始消费亚麻籽时适量和缓慢增加剂量 。每天超过7汤匙的剂量就有可能引起甲状腺疾病 。

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