维生素E是一种促进神经系统,免疫系统和心血管功能健康的重要营养素 。缺乏维生素E的人可能会出现多种不同症状,包括肌肉虚弱,疲劳,行动控制困难等 。如果不采取治疗措施,维生素E缺乏症还会引起视力问题,痴呆,甚至死亡 。大多数人可以通过吃富含这种维生素的食物纠正不足,以下是一些参考意见 。
有很多原因可以导致维生素E缺乏症 。如果身体不能很好的吸收营养,患克罗恩病等胃肠道紊乱疾病,以及维生素E摄入量减少,就会出现这种缺乏症 。囊状纤维症和肝脏有问题的人也会出现维生素E缺乏 。更为严重的是,营养失调的人通常不仅仅缺乏维生素E,还会缺乏其他一些重要维生素和矿物质,如铁,钙和维生素C等 。
维生素E缺乏的症状在开始时通常很轻微,可能包括疲劳和微妙的肌肉虚弱感 。进一步发展会出现肌肉虚弱,免疫系统功能降低,行动困难和视力模糊等问题 。严重或长期缺乏这种维生素会导致完全失明,老年痴呆症,无法弥补的神经损伤,甚至死亡 。

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如果怀疑自己存在维生素E缺乏症,应该咨询医生做出诊断并采取适当的治疗措施 。如果缺乏症与饮食不佳有关,医生会建议病人吃维生素E丰富的食物,如绿叶蔬菜,坚果,全谷物,鸡蛋等 。还可以采用口服营养补充剂恢复体内维生素E水平 。如果存在囊性纤维化等根源性问题,就需要首先治疗这些疾病,以缓解维生素E缺乏的症状 。
【维生素E缺乏的症状】很多研究结果都认为保持体内高水平维生素E对健康有很多益处 。维生素E中的抗氧化剂已知可以有效降低心脏疾病,糖尿病和癌症的发病率 。研究还发现这种维生素与免疫系统功能,胰腺,肝脏和肾脏健康有关 。应该注意的是,如果打算服用维生素E营养补充剂,最好是首先咨询医生以确定适当的剂量 。
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