遗赠赡养协议不公证是可以的 。公证并不是遗赠抚养协议生效的必备要件 ， 是否公证根据当事人自己的需求确定 。
遗赠抚养协议只要是订立当事人的真实意思表示；且协议内容不违法法律法规、强制性规定、不违背公序良俗就是具有法律效力的 ， 不需要进行公证 。不过如果经过公证会使协议具有更高的效力 。
【遗赠赡养协议不公证是否可以】【法律依据】

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《民法典》第一千一百五十八条 ， 自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议 。按照协议 ， 该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务 ， 享有受遗赠的权利 。

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