家常清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼怎样做好吃



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By 勿空便当
  • 草鱼 1条
  • 大葱 半根
  • 大蒜 1头
  • 姜 1块
  • 香葱 1棵
  • 盐 3克
  • 水 适量
  • 油 适量
  • 荷兰豆 20克
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 5朵


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1、荷兰豆切段

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2、胡萝卜切片

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3、香菇切片

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4、先蒜姜炒香 依次倒入荷兰豆,胡萝卜,香菇 加入少许盐,翻炒均匀出锅

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5、鱼身两面切花刀 鱼肚清洗干净后,放满葱姜丝 上锅蒸20分钟左右

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6、蒸好后的鱼撒上葱姜丝 淋热油 倒入适量的蒸鱼豉油

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7、完成啦
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补 。
暂未发现相克的食物 。
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