明日大寒，不论贫富，要记得吃5食忌3事，平安过大年，开年少生病( 二 ) _豆腐|食材|胡萝卜

（4）取一片萝卜片，然后放入肉馅，对折起来，但是不收口，均匀地依次码入盘中。
（5）锅中倒入适量的清水，放入做好的萝卜酿肉，隔水蒸至食材熟透，关火出锅。
（6）再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下，淋入适量的香油，就可以开吃了，做法简单，营养美味又健康，开胃又下饭，上锅蒸一蒸就好了，荤素搭配，家人都爱吃！
四?、山药炖?排骨?

1、准备?食材：
胡萝卜?、山药?、排骨?、小葱?、玉米?、食盐?、生姜?、料酒?、孜然粉?
2、山药?炖?排骨的?做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切块，山药洗净去皮切块，排骨清洗干净切块，玉米切成段，生姜去皮切片，小葱剥皮切葱花备用。
（2）焯水?：锅中倒入?适量的清水，再下入?排骨? ，加入?适量的料酒?、姜片?、葱段? ，焯出?血水，捞出来? ，过一遍?凉水，沥干水分? 。
（3）爆香?：锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入小葱和生姜，大火煸炒出香味。
（4）食材?：再放入排骨翻炒至断生，再放入胡萝卜、玉米、山药，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，大火炖煮开。
（5）转小火，打开锅盖，加入适量的孜然粉和食盐调味，盖上锅盖，继续炖煮片刻。
（6）炖至排骨软烂脱骨，又入味，大火收汁，关火出锅，焖三分钟，再盛入碗中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以了。
（7）汤鲜味美，排骨软烂入味，营养又健康，喝一碗心里暖暖的，冬天必备，既能吃肉又能喝汤，做法简单，小白也能上手！
【明日大寒，不论贫富，要记得吃5食忌3事，平安过大年，开年少生病】五?、肉末豆腐?

1、准备?食材：
嫩豆腐?、里脊肉?、小葱?、黑胡椒粉?、料酒?、生抽?、老抽?、食盐?、淀粉?
2、肉末?豆腐的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下，切成小丁，里脊肉洗净剁成肉末，小葱剥皮切葱花备用。
（2）腌肉末?：肉末?放入?碗中? ，加入?适量的黑胡椒粉?、料酒?、生抽?、老抽?、用筷子? ，朝一个?方向，顺时针? ，充分?搅拌?均匀待用? 。
（3）调?料汁?：碗中?加入?适量的生抽?、老抽?、食盐?、白砂糖?、玉米?淀粉?、适量的?清水，用筷子? ，朝一个?方向，充分?搅拌均匀? 。
（4）锅中倒入适量油，待油热后，放入葱花和生姜煸炒出香味，加入一勺郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油，放入肉末翻炒断生。
（5）再倒入调好的料汁，放入嫩豆腐，盖上锅盖，开大火炖煮开，至食材熟透入味。
（6）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，即可开吃了，豆腐软嫩好吃，顺滑可口，色香味俱全，上桌就光盘，豆腐这样做，家人都喜欢吃！
?忌3事
1、莫贪凉
2、少吃辛辣刺激食物
3、注意保暖不要漏脚踝
以上小慧给大家分享六道家常菜，做法已经给大家整理了出来，大家可以按照步骤，明日大寒给家人安排上，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃的菜品！
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明日大寒，不论贫富，要记得吃5食 忌3事，平安过大年，开年少生病( 二 )

明日大寒，不论贫富，要记得吃5食忌3事，平安过大年，开年少生病( 二 )