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洋葱是日常生活中常见的蔬菜，我们经常食用洋葱，知道洋葱的营养成分丰富，但是对于洋葱的功效与作用又有多少人知道呢？
1、洋葱有益心血管健康、降血脂、降血压的功效，洋葱富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E ，以及钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。2、洋葱具有发散风寒、促进消化，增进食欲的功效。3、洋葱具有防癌抗癌、抗衰老、预防骨质疏松的功效。微量元素硒，具有很强的抗氧化效果，可以增强机体的代谢能力以及细胞的活力，能够有效地防治癌症，延缓衰老。不仅如此，硒元素还可以提高骨头的密度，预防骨质疏松的发生。4、洋葱具有杀菌、预防感冒的功效 5、洋葱具有提高免疫力、降低血液中的胆固醇含量、预防血管硬化的功效。? ? ?
禁忌：洋葱是不能和蜂蜜一起食用，一起食用会对眼睛造成严重的损伤，严重的话还是导致眼睛失眠，洋葱和虾也不可以一起食用，虾是形成草酸产生结石，所以不可以一起食用，海带也是含有丰富的碘以及钙，所以也不可以一起食用，长期食用会产生结石病。洋葱和螃蟹也不能一起食用，螃蟹是不容易消化的食物，如果同时食用容易造成消化不良，甚至是其他的肠胃不适。下面来学习一下洋葱的家常做法吧~

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【洋葱的作用和禁忌你知道吗是什么洋葱的作用和禁忌你知道吗】洋葱1只，牛肉250克，姜适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量 1.牛肉切片用油拌一下。2.洋葱切好。3.热锅，下油，爆香姜蒜，下洋葱翻炒。4.下牛肉一起翻炒，下盐、蚝油，牛肉变色即可起锅。5.完成啦。小诀窍牛肉走油应该会嫩点，不怕油腻可以试试。二、青椒炒洋葱
材料：洋葱、油、盐、味精 1、青椒洗净，去籽，切片。2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观） 3、蒜拍扁。4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。5、再加青椒一起炒。6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。更多精彩推荐艾草晒干还是阴干好艾叶的功效与作用艾草晒干可以泡茶喝吗艾草晒干泡水有什么功效花椒水泡脚的好处小桑叶用处多，每天坚持用桑叶泡水喝的好处

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