桑葚与人参的功效与作用及食用方法 人参的功效与作用及食用方法( 二 )


【桑葚与人参的功效与作用及食用方法 人参的功效与作用及食用方法】【材料】红枣20枚 , 人参9克 , 海米、鸡蛋1个 , 香油10克 , 植物油、盐、葱、香菜各少许 。
【做法】①将红枣去核洗净 , 人参洗净切成薄片待用 。②锅置火上 , 加适量清水 , 用旺火煮沸 , 放入红枣、人参片 , 锅加盖煮2小时即成 。
2、人参胡桃汤
【材料】人参3克 , 胡桃肉3枚 。
【做法】取人参3克 , 胡桃肉3枚 , 煎汤服之 , 每日一次 , 连用5~7天 。
3、人参莲子粥
【材料】人参10克 , 莲子15克 , 粳米50克 , 白糖适量 。
【做法】人参用水浸润切成薄片 , 莲子水发去心 , 粳米淘洗干净 。锅置火上 , 加适量清水、莲子、粳米 , 用旺火烧沸 , 放入人参片 , 改用文火煮熟 , 加入白糖调味即成 。
4、人参黄芪粥
【材料】人参5克 , 粳米80克 , 黄芪、白术各10克 , 白糖适量 。
【做法】人参、黄芪、白术切片 , 清水泡40分钟 , 放锅中加水煮开 , 再用小火慢煮成浓汁 , 取药汁 。再次加水煮开后取汁 , 合并两次药汁 , 早晚分别煮粳米粥 , 加糖调味 。
部分专业知识转自网络


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