怎样做出像饭店一样既透亮又有弹性的面皮呢?小编去询问了做大厨的朋友之后，给大家整理了一下的方法 。
面皮的做法家常做法
【面皮的做法家常做法步骤 面皮的做法家常做法】大约500克面粉加入少许盐，用筷子把面和盐搅拌均匀 。再倒入凉水和面，这里用凉白开更好哦!用筷子搅拌成絮状 。搅拌成絮状之后，我们去用手把它揉成一个光滑的面团，如果有做面食的朋友，这一步应该是比较容易的 。

文章插图
接下来可以去盖上保鲜膜，进行醒面的操作，大概20~30分钟就可以，醒面完成之后，将面团放在盘中，加入刚没过面团的清水 。
用手揉搓，抓捏面团，待盆里的水变成了浓浓的奶白色的面浆 。这时把面浆倒入盆中 。同样揉搓，倒出面浆水需要反复6到7次，就可以洗出来面筋，洗完后放一旁备用 。
剩下的面浆放置待沉淀，倒出清水，找一个圆盘，盘底刷上油，舀上一勺搅均匀的面糊，锅提前烧热，然后下锅蒸，盖上锅盖蒸3分钟，时间到了就可以出锅了 。
接下来就可以切片，加入面筋，黄瓜，豆芽根据自己的喜好调味 。美味的面皮就出炉啦!

• 桑柘木命有丹凤眼面相如何
• 休产假回来被调岗怎么面对
• 汽车遮阳膜贴在玻璃外面还是里面
• 蘑菇炒肉的营养 蘑菇炒肉的功效及做法
• 眼保眼保健按摩示意图 眼保健操的正确做法图解
• 悬胆鼻真的命运差吗 悬胆鼻的人命好吗
• 樱桃那个品种 什么樱桃品种果最大
• 陈皮这样吃才能治病吗 陈皮这样吃才能治病
• 为什么一运动下面就有东西 为什么运动过后下面流东西
• 旗袍什么面料不容易皱 旗袍容易皱是质量不好吗