以茉莉鲜花和白毫银针为原料，熏制而成的茉莉银针茶，具有清甜果香、清幽花香和鲜嫩茶香交融，香气扑鼻，汤色清澈明亮，口感清爽，入口芳香，滋味绵长的品质特点，可谓“窨得茉莉无上味，列作人间第一香” 。在严酷的夏日，喝上一杯茉莉银针，仿佛行走在翠谷幽涧，令人身心放松、心情愉悦 。
茉莉银针冲泡时的景色也蔚为美妙，注水时茶芽挺立，沉落时如雪花飘落，观赏性很高 。茉莉银针最适合用透明玻璃杯冲泡，每次取3克茶叶放进杯中，先倒入70度开水洗茶，再用90度开水冲第一泡 。
倒水的手法通常是从高处沿着相同方位缓缓注入，冲入开水后加盖浸润 。每次喝了1/3可以继续加水，好品质的茉莉银针茶在开盖后，可看到茶叶在水中全部竖起的壮观景象 。
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顶级茉莉银针十分耐泡，可泡7～8次 。冲泡茉莉银针，前3泡用90度开水，时间为10秒、20秒、30秒 。后面几泡用100度沸水，每泡时间可适当往后延长10～20秒 。第7～8泡的茶汤，仍能保留有清雅花香和淡淡果香，滋味甘甜，持续不断 。
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