文章插图

2、准备好的花菜处理一下 ， 清洗干净之后切掉少部分老梗 ， 花菜的梗是脆脆的 ， 处理的时候不要切掉太多 ， 只要把根部较老的部分去掉就可以了 ， 切好的花菜放在盐水中浸泡10-20分钟 ， 这样能更好地去除花菜表面残留的农药和虫卵 ， 也能杀菌 ， 吃起来更健康卫生；


文章插图

3、把剩下的原材料和配料也都准备好 ， 青椒切成丝、酱油肉切成片 ， 配料中4个小米辣切成圈、半个大蒜切末或者切片、适量的小葱切长段 ， 少许干辣椒切成段、2勺郫县豆瓣酱、1个八角；


文章插图



文章插图

4、花菜浸泡好之后 ， 锅中加水 ， 水开之后加一勺食盐和少许食用油 ， 下入花菜和青椒 ， 焯水大约15秒 ， 捞出来过凉水备用 ， 过凉水能让花菜口感更加脆爽 ， 沥干水分；


文章插图

5、锅中加入适量的猪油 ， 油化开之后 ， 加入切好的酱油肉 ， 煸炒至变色 ， 出锅装盘备用；


文章插图



文章插图

6、继续往锅中加入小米辣、蒜末、葱白 ， 激发出香味 ， 倒入郫县豆瓣酱和一个八角 ， 翻炒出香味 ， 下入沥干水分的花菜和干辣椒 ， 翻炒均匀 ， 干辣椒建议后放 ， 放得过早掌握不好火候 ， 容易焦糊；


文章插图

7、花菜翻炒时间不用过久 ， 只要翻拌均匀之后 ， 马上下入酱油肉 ， 开始调味 ， 豆瓣酱和酱油肉都是有咸味的 ， 建议不用加盐了 ， 只要加生抽、蚝油调味 ， 白糖提鲜 ， 翻炒均匀；


文章插图

8、等调料完全化开之后 ， 加入葱段 ， 翻拌均匀 ， 好吃的香辣花菜就出锅了；


文章插图

9、做好的花菜清脆爽口 ， 香辣下饭 ， 不管是配馒头还是米饭都是不错的选择；


文章插图

花菜的做法总结：
1、不喜欢吃辣的小米辣和干辣椒可以不放 ， 郫县豆瓣酱换成豆瓣酱；
2、喜欢吃洋葱的还可以加点洋葱丝 ， 味道会更好；


文章插图

本篇是原创文章 ， 喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦 ， 
如果您有不同的意见和看法 ， 也欢迎在文章下面留言 ， 
【菜花怎样做最好吃视频 菜花如何做好吃?】感谢您的支持！

• 美国恶霸犬到底是怎样一种狗
• 梨树怎样剪枝图看 梨树怎样剪枝
• 怎么起诉离婚？具体流程是怎样的？
• 发财树怎样护理好? 发财树怎样护理
• shopify的营销活动怎样删除
• 竹芋怎样浇水 花叶竹芋怎么浇水
• 雷克萨斯ls自适应巡航怎样
• 淘宝购物后怎样调换货 淘宝换购设置方法大全
• 怎样设置淘礼金 淘礼金在哪里设置
• 怎样运营好一个店铺 想要运营好店铺