还剩4天过除夕，老人说：“过年3样红，来年不受穷”，3红是啥？( 二 ) _猪肉|辣椒|食材

4、注入适量的清水，大火煮沸，接着转小火，放入少许的盐，直至肉软烂的时候，放入鸡粉提鲜即可。

3样红：牛肉牛肉是我们家每年必上桌的一道菜，老人说吃了牛肉，可以牛气冲天，它寓意着新的一年当中事业有成，而且蒸蒸日上，牛肉寓意好而且营养价值也比较高，再加上它本身颜色就比较红，吃着来年红红火火。

推荐食谱：【干煸辣牛肉】
所需食材：牛肉400克、小米辣、香葱、菜籽油、盐、辣椒面、花椒面、蚝油、白芝麻
1、把牛肉清洗干净，逆着纹路开始顶刀切，切好之后，放入碗中，放入花椒面还有蚝油腌制一下。

2、锅中放入菜籽油烧热之后，把我们腌制好的牛肉放进去开始煸炒，把它炒香。

3、煸炒干的时候，放入少许的盐还有辣椒面，继续翻炒，喜欢吃辣的可以来点小米辣或者青椒。

4、接着放入白芝麻，最后放入香葱，炒匀就可以出锅了，很香很有劲道。
【食刻说】
【还剩4天过除夕，老人说：“过年3样红，来年不受穷”，3红是啥？】除夕将至，家里可以多备上一点肉，等到年夜饭的时候，端上桌和家人一起吃，它们不仅寓意好，而且本身营养价值也比较高。再者过年的时候，正值四九，多吃一些肉也可以起到暖身的作用，两全其美。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。