1、冬至吃饺子源于医圣张仲景 。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵 。
2、冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日 。在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动 。
3、冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪 。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用 。
【冬至为什么要吃饺子】

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